مع اقتراب الدراسة.. أفكار للانش بوكس توست حلو وحادق
تستعد الأسر المصرية لبدء عام دراسي الجديد، وترغب الكثير من الأمهات في إضافة أكلات جديدة «للانش بوكس»حتي لا يمل أولادهم من الوجبات التقليدية التي يتناولها يوميًا، لذا حرص موقع «إيجبتك» على تقديم عدة طرق لعمل خبز التوست بالمنزل بنكهات تختلف عن المباعة بالمحلات التجارية:
في البداية نقدم لكم طريقة خبز التوست السادة بدون إي إضافات
مقادير خبز التوست
4 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء للعجن
¼ كوب عسل أبيض
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
¼ كوب زبدة
للوجه
لبن بودرة
ماء
طريقة تحضير خبز توست:
- يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح واللبن البودرة
-والعسل والزبدة والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
-تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-تفرد بالنشابة وتشكل رول وتوضع فى قالب أنجلش كيك
-يغطى ويترك ليتخمر مرة أخرى
-يوضع في الفرن حتى تمام النضج
-يترك ليبرد ويقطع ويقدم.
وتقدم لكم «إيجبتك» وصفة توست بنكهة مختلفة وهي الحليب والزبدة:
مقادير توست الحليب والزبدة
١ كوب حليب
١/٢ كوب ماء
١/٣ كوب سكر
١ بيض
٥ كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
١٠٠ جرام زبدة
طريقة تحضير توست بالحليب والزبدة
تخلط جميع المقادير في العجان
ثم تترك العجينة لتخمر
يفرد العجينة وتلف رول
ثم توضع في قالب توست
وتترك لتخمر مرة اخرى
وتخبز في الفرن
يقدم التوست ساخنا او باردا
في السطور التالية طريقة توست حلو بالتراميسيو
طريقة تحضير فرنش توست تيراميسيو
لعمل الصوص
يخلط الزبادي مع القهوة ثم يضاف السكر ونقلب جيدا.
للتوست:
يخلط اللبن مع البيض والفانيلا ثم يضاف السكر والقهوة سريعة الذوبان ونقلب جيدا.
في طاسة مدهونة بالزبدة يحمص التوست حتى يصل إلى اللون البني.
يقدم ويدهن الصوص بين طبقات التوست مع رشة من الكاكاو.
مقادير توست التراميسو
2 بيضة
½ كوب لبن
¼ كوب كريمة خفق
رشة قرفة
ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
4 شرائح توست
2 ملعقة كبيرة زبدة
التين :
6 حبات تين
كوب سكر
التزيين :
كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
ونقدم لكم نكهة آخري للتوست الحلو بالتين المكرمل
طريقة تحضير فرنش توست بالتين المكرمل
يكرمل التين مع السكر.
يضاف البيض مع اللبن والكريمة مع باقي المقادير ويقلب.
يغمس التوست منزوع الأطراف في الخليط.
يسوى على طاسة في الزبدة، ويقدم التين المكرمل وصوص الزبادي.
مقادير توست التين المكرمل
1 قالب بريوش
2 بيض
فانيليا
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة قرفة
زبدة
للتغطية
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة
سكر مكرمل
1 كوب سكر
1/4 كوب ماء
الحشوة
كاسترد جاهز
كريمة مخفوقة
برتقال
نعناع
طريقة تحضير فرنش توست مكرمل
يخفق البيض والفانيليا والحليب والقرفة
يقطع البريوش إلى مكعبات
تضاف مكعبات البريوش إلى خليط البيض والحليب
يحمر البريوش في الزبدة على الطاسة من جميع الجهات ويترك ليبرد تماما
يحشى البريوش بالكاسترد
يغمر في السكر المكرمل من جميع الجهات
للسكر المكرمل: يذوب السكر والماء حتى يتكرمل.