مكونات السعادة.. إليكِ أفضل أطعمة تُحسن مزاجكِ كل يوم

السعادة هي شيءٌ نسبي للبعض، وهي شيءٌ ضروري وملح للبعض الآخر؛ لكن الجميع يتفق على أنها مبعث الراحة والشعور بالثقة بالنفس والإيجابية، ويتحقق هذا الأمر من خلال أمورٍ عدة، في مقدمتها الغذاء فهناك العديد من الأطعمة التي تحوي عناصر كفيلة بتعزيز روح السعادة وتحسين المزاج كل يوم، وينصحنا بها الخبراء على الدوام. بجانب العلاجات والطرق الحياتية الأخرى، مثل التأمل واليوغا واستشارة المختصين النفسيين، للتخلص من مشاعر الكآبة الحادة.

أفضل أطعمة التي تزيد السعادة وتحسن المزاج 

- الشوكولاته: معشوقة الجميع تقريبًا، بجانب القهوة؛ تأتي الشوكولاته في مقدمة الأطعمة التي تزيد السعادة وتحسن المزاج يومياَ؛ نظرًا لمحتواها الفريد من عدة مكونات تتضافر لتحقيق هذا الأمر منها مركبات الفلافونويد المتواجدة بنسبةٍ عالية في الشوكولاتة، والتي ثبُت أنها تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، وتُقلَل الالتهاب، وتُعزَز صحة الدماغ؛ وكلها عوامل تزيد من الشعور بالسعادة.

- الأسماك والماكولات البحرية: من أعماق البحار والمحيطات، تأتينا أطعمة تزيد من شعورنا بالسعادة وتحسن مزاجنا كل يوم. هذه الأطعمة البحرية مثل السلمون والتونا وغيرها، تمتاز بمحتواها العالي من أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية، والتي بجانب تعزيز الصحة العامة، تُساعد كذلك على محاربة الاكتئاب وتهدئة الأعصاب المتوترة، الأسماك والمأكولات البحرية غنية أيضًا بمادة اليود ذات الخصائص المضادة للاكتئاب؛ وكثيرًا ما نجد هذه المادة في الأعشاب البحرية Seaweed التي يُحضَر منها السوشي.

وقد وجد الباحثون أن الجماعات التي تعيش قرب البحار، هي أكثر سعادةً من باقي المجموعات؛ كونها تكثر من تناول الأسماك والمأكولات البحرية التي تعزز الشعور بالسعادة.

- السبانخ والخضراوات الورقية الداكنة الاخرى:هذه الورقيات ذات اللون الأخضر الداكن، هي مصدرٌ مهم للفيتامينات والمعادن والألياف، منها المغنيسيوم المعروف بدوره الكبير في تخفيف الاكتئاب، فقد خلصت بعض الأبحاث إلى أن المغنيسيوم يتمتع بنفس فعالية مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات، ويعمل على تقليل التوتر والقلق؛ وهو عنصرٌ ضروري للتفاعلات البيوكيميائية التي تحدث في الدماغ وتزيد من مستويات الطاقة لدى الفرد.

تحتوي الخضراوات الورقية الخضراء أيضًا حمض الفوليك، والذي يرتبط نقصه عادةً بخطر الإصابة بالاكتئاب؛ إذ يُحتمل أن نقص حمض الفوليك قد يعيق عملية التمثيل الغذائي للنواقل العصبية التي تُحسن المزاج مثل الدوبامين، والسيروتونين، والنورأدرينالين.

- القهوة: نشربها صباحًا لمساعدتنا على الاستيقاظ وبدء نهاراتنا المزدحمة بالأعمال والالتزامات؛ لكن الساحرة السوداء لا تقوم بهذه المهمة فقط، بل إنها فعالةٌ كذلك في تحسين المزاج وتفعيل مشاعر السعادة في الجسم. ويعود الفضل في ذلك إلى خاصية القهوة الأساسية الكافيين، والذي يمنع الأدينوزين، وهو مركبٌ طبيعي بالجسم يعمل على زيادة اليقظة والانتباه.

كما يمتاز الكافيين بخصائص مضادة للاكتئاب ويزيد من إطلاق الناقلات العصبية التي تُحسن المزاج. وجد الباحثون أيضاً أن القهوة الخالية من الكافيين، تزيد الشعور بالسعادة وتحسن المزاج بصورةٍ ملحوظة، مما يشير إلى أن القهوة تحتوي على مركبات أخرى تؤثر على الحالة المزاجية للفرد، ومنها المركبات الفينولية المختلفة، مثل حمض الكلوروجينيك.

- الموز: إن أردتِ الخلود للنوم بسرعة، أو إراحة مزاجكِ من التوتر والقلق، ما عليكِ سوى تناول موزة. هذا ما يؤكده خبراء الصحة، مشيرين إلى أن الموز يُعدَ من الفواكه التي تعزز السعادة والتخلص من الاكتئاب بسرعة. بفضل محتواها العالي من فيتامين ب6 الذي يساعد على تصنيع النواقل العصبية، مثل الدوبامين والسيروتونين، التي تجعلنا تشعر بالسعادة.

- التوت والفراولة: ليست مجرد فاكهة جميلة بألوانها الزاهية ومذاقها الحلو، بل يمكن لهذه الأطعمة أن تزيد السعادة وتحسن المزاج يومياً. كونها غنية بمضادات الأكسدة والمركبات الفينولية التي تتحكم في الحالة المزاجية، عن طريق تقليل الالتهاب المرتبط بالاكتئاب واضطرابات المزاج الأخرى.

- المكسرات والحبوب: مثل الجوز واللوز والكاجو والفول السوداني وبذور اليقطين والسمسم وعباد الشمس وغيرها، هي أطعمة تزيد السعادة وتحسن المزاج يومياً؛ كونها تحتوي على التربتوفان، وهو حمضٌ أميني مسؤول عن إنتاج هرمون السعادة. كما أن بعض المكسرات والحبوب، مثل الجوز البرازيلي، واللوز، والصنوبر، تُعدَ مصادر جيدة للزنك والسيلينيوم، وهي عناصر مهمة لوظائف الدماغ؛ وغالبًا ما يرتبط نقصها بارتفاع معدلات الاكتئاب، لذا فإن تناولها باعتدال قد يكون له تأثيرٌ إيجابي على الحالة المزاجية.

- الشاي الاخضر: نتناوله عادةً للمساعدة في حرق الدهون والسعرات الحرارية بهدف إنقاص الوزن، لكن الشاي الأخضر مثالٌ قوي على أعشابٍ تعزز السعادة، يمكنكِ شرب الشاي الأخضر أيضًا لتحسين مزاجكِ كل يوم، فقد وُجد أن تناول أكثر من خمسة أكواب من الشاي الأخضر يومياً يُقلَل من مستويات التوتر النفسي لدى الفرد بنسبة 20% مقارنةً بشرب أقل من كوب واحد في اليوم.

- البقوليات: مثل الفاصوليا والعدس وسواها، هي أطعمة غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الشعور بالسعادة، كونها مصدرٌ ممتاز لفيتامينات ب التي تساعد على تحسين الحالة المزاجية عن طريق زيادة مستويات الناقلات العصبية مثل السيروتونين، والدوبامين، والنورادرينالين، والتي تعد مهمة لتحسين الحالة المزاجية.