لحم الفراخ البيضاء: بين 62 و64 جنيه للكيلو في البورصة
أسعار الدواجن اليوم .. استقرار نسبي في الأسواق
تشهد أسعار الدواجن في السوق المصرية اليوم الثلاثاء 9 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بالأيام الماضية، مع استمرار التفاوت بين أسعار البورصة والأسعار النهائية للمستهلكين في الأسواق الشعبية والسلاسل التجارية، ويأتي ذلك وسط ترقب لمستجدات سوق الأعلاف العالمية وتكلفة الإنتاج المحلية، والتي تؤثر مباشرة على حركة الأسعار.
أسعار الدواجن اليوم
وفقاً لبيانات بورصة الدواجن والأسواق المحلية، جاءت الأسعار على النحو التالي:
لحم الفراخ البيضاء: بين 62 و64 جنيه للكيلو في البورصة، بينما يصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 62 جنيهاً في بعض المناطق الشعبية وقد يرتفع من 5 إلى 10 جنيهات في الأحياء الراقية والسلاسل التجارية.
لحم الفراخ الساسو: سجلت أسعارها بين 95 و103 جنيهات للكيلو.
لحم الفراخ البلدي: تراوحت أسعار الجملة بين 109 و115 جنيهاً للكيلو، فيما تباع للمستهلك في بعض الأسواق المحلية بسعر يصل إلى 125 جنيهاً.
لحم أمهات بيضاء: استقر سعرها عند 65 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكتاكيت: الكتكوت الأبيض يتراوح بين 9 و35 جنيهاً حسب الشركة والعمر والنوع.
أسعار البط: تتراوح بين 79 و120 جنيهاً للكيلو وفقاً للنوع والسوق.
عوامل مؤثرة في السوق
يرجع خبراء الثروة الداجنة حالة الاستقرار النسبي في الأسعار إلى وفرة المعروض واستقرار تكلفة مدخلات الإنتاج نسبياً خلال الأسبوع الحالي، خاصة أسعار الذرة وفول الصويا في السوق العالمية، إضافة إلى انحسار الموجات الحارة التي كانت تؤثر على معدلات النفوق والإنتاج.
في المقابل، لا تزال تكاليف النقل والطاقة تمثل عبئاً إضافياً على المنتجين، وهو ما يؤدي إلى فروق سعرية بين المحافظات المختلفة. كما تتأثر الأسعار بعوامل اقتصادية وسياسية وصحية، خاصة القرارات المرتبطة برسوم الاستيراد ودعم الأعلاف، فضلاً عن تأثير الأمراض الموسمية على الإنتاج المحلي.
توقعات المرحلة المقبلة
يتوقع تجار بورصة الدواجن استمرار حالة الاستقرار الحذر خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية حدوث زيادات طفيفة في حال ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة أو زيادة الطلب مع اقتراب موسم المدارس والمناسبات الاجتماعية.
انعكاس الأسعار على المستهلك
رغم استقرار الأسعار نسبياً، يشكو بعض المستهلكين من ارتفاع التكلفة النهائية في منافذ البيع مقارنة بأسعار البورصة، حيث تصل الفروق أحياناً إلى أكثر من 15 جنيهاً للكيلو في بعض المناطق، وهو ما يدفع الجهات الرقابية إلى تكثيف حملاتها لضبط الأسواق ومنع الممارسات الاحتكارية.