تباين أسعار الدواجن في الأسواق.. والفراخ البيضاء تبدأ من 71 جنيهًا للكيلو
سجلت أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 11 نوفمبر 2025 تباينًا ملحوظًا في عدد من المحافظات، وسط استقرار نسبي في المعروض وتوافر مختلف الأنواع داخل الأسواق المحلية، مع استمرار الإقبال من المواطنين على الشراء.
وتراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 71 و75 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الفراخ البلدي نحو 116 جنيهًا للكيلو، وسجل سعر البانية 175 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الوراك بين 75 و80 جنيهًا للكيلو.
كما جاءت أسعار باقي الأجزاء على النحو التالي: الكبد والقوانص بلغت 91 جنيهًا للكيلو، والكبد الصافي بلغت 110 جنيهات للكيلو، والأجنحة بلغت 46 جنيهًا للكيلو، والدبوسبلغ 135 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص الطيور الأخرى، سجل سعر الرومي البلدي 145 جنيهًا للكيلو، والبط البلدي 110 جنيهات، والفراخ العتاقي 100 جنيه، بينما بلغ سعر الأرانب 120 جنيهًا للكيلو.
استقرار أسعار البيض
وفي سياق آخر، أشارت شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن إلى أن أسعار البيض لم تشهد أي زيادة أو تراجع منذ بداية شهر نوفمبر، ما يدل على حالة ثبات في تكلفة الإنتاج والعرض داخل المزارع.
وتتزامن تقلبات أسعار اللحوم والدواجن صعودًا وهبوطًا مع ظهور إصابات بمرض الحمي القلاعية بين الماشية علي مستوي الجمهورية، والتي تسببت في نفوق عدد منها وسط مخاوف من تأثيرها علي حجم الإنتاج المحلي، بينما تبذل وزارة الزراعة والطب البيطري جهود حثيثة للسيطرة علي المرض ومنع انتشاره خاصة وأنه سريع العدوي ومميت.
وشهدت الصناعة خلال السنوات الأخيرة جهودًا موسعة لتطويرها، شملت التوسع في إنشاء مجمعات إنتاج متكاملة، وتحسين منظومة الترخيص ومتابعة الأمان الحيوي، وزيادة الطاقة الإنتاجية للمجازر الحديثة لضمان جودة المنتج وتطوير عمليات التداول والتعبئة، كما دعمت الدولة مشروعات التحول من التربية الريفية المفتوحة إلى التربية المغلقة الأكثر أمانًا وكفاءة.