هبوط جديد في الكندوز والضأن .. استقرار أسعار الدواجن البيضاء

تراجعت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء 11 نوفمبر 2025، وفقًا لبيانات السوق الصادرة عن الجهات المختصة، حيث سجلت بعض الأصناف انخفاضًا ملحوظًا مقارنة باليوم السابق، في حين واصل لحم البتلو ارتفاعه الطفيف.

تراجع أسعار الضاني

وحسبما كشفت بوابة الأسعار الحكومية، بلغ متوسط سعر اللحم الضأن اليوم نحو 427.7 جنيه للكيلو، منخفضًا بمقدار 5.57 جنيهات عن أسعار أمس، وبانخفاض قدره 2.22 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وجاءت الأسعار ضمن نطاق واسع تراوح بين 300 جنيه كأدنى سعر و500 جنيه كأعلى سعر في الأسواق.

ارتفاع سعر كيلو البتلو

بينما سجلت اللحوم الحمراء البتلو متوسط سعر بلغ 424.46 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 2.56 جنيهًا عن أسعار أمس، و0.35 جنيهًا مقارنة بالأسبوع السابق، وتراوحت الأسعار بين 350 جنيهًا كحد أدنى و500 جنيه كحد أقصى، وهو أمر يعكس استقرارًا نسبيًا في سوق العجول الصغيرة رغم تذبذب أسعار الأعلاف.

انخفاض في الكندوز الكبير

سجل اللحم الكندوز الكبير متوسط سعر بلغ 356.33 جنيه للكيلو، بتراجع قدره 5.57 جنيهات عن أسعار أمس، وانخفاض 1.07 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وتراوحت الأسعار بين 250 جنيهًا كأدنى سعر و400 جنيه كأعلى سعر، نظرًا مرونة في السوق مع تراجع الإقبال النسبي على الشراء خلال الأسبوع الجاري.

أسعار الفراخ اليوم

وفيما يتعلق بأسعار الدواجن، سجلت الدواجن البيضاء متوسط سعر بلغ 75.46 جنيه للكيلو، بانخفاض 0.7 جنيه عن أمس، مع زيادة طفيفة قدرها 0.75 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وتراوح السعر بين 65 جنيهًا كأدنى سعر و115 جنيهًا كأعلى سعر في السوق المحلي.

وانخفض متوسط سعر الدواجن البلدي إلى 114.63 جنيه للكيلو، متراجعًا بمقدار 1.66 جنيه عن أسعار أمس، رغم تسجيل زيادة قدرها 0.85 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وجاءت الأسعار في نطاق يتراوح بين 80 جنيهًا كحد أدنى و160 جنيهًا كحد أقصى، وسط توقعات بتراجع طفيف في الأسعار خلال الأيام المقبلة مع استقرار العلف وتوافر المعروض.

استقرار تدريجي متوقع

يرى عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن، أن السوق تتجه نحو مرحلة من الاستقرار النسبي خلال النصف الثاني من نوفمبر، مدفوعة بانخفاض أسعار الأعلاف عالميًا وتحسن معدلات الإنتاج المحلي، متوقعًا أن تشهد أسعار اللحوم والدواجن تراجعًا محدودًا خلال الأسابيع المقبلة في ظل استمرار حالة الهدوء في الطلب وتوافر المعروض، خاصة مع قرب موسم الشتاء الذي عادة ما يشهد استقرارًا في حركة الأسعار مقارنة بفصل الصيف.

كما أكد أن أي انخفاض مستقبلي سيظل مرهونًا باستمرار تراجع تكاليف النقل والعلف، إلى جانب ضبط حلقات التداول في الأسواق المحلية.