وزارة الصحة توضح الكمية المناسبة من البروتين في الوجبة الواحدة
كشفت وزارة الصحة والسكان الكمية المناسبة من البروتين التي يحتاجها الجسم في الوجبة الواحدة، مؤكدة أن الحصة الموصى بها تعادل نحو 30 جرامًا من البروتين بعد الطهي، مع إمكانية الحصول عليها من مصادر غذائية متنوعة.
وقالت الوزارة، في منشور توعوي عبر صفحتها الرسمية على موقع "فيس بوك"، إن هذه الكمية تعادل أحد الخيارات التالية:
- قطعة من اللحم أو الدجاج أو السمك بحجم راحة اليد.
- بيضة كاملة.
- نصف علبة صغيرة من التونة المصفاة من الزيت.
- إصبعين من الكفتة، أو ملعقتين كبيرتين من اللحم المفروم، أو قطعتين من لحم الشاورما.
- 30 جرامًا من الكبدة أو الكلاوي أو الطحال بعد الطهي.
- نحو ربع كوب من البقول المطهية.
وأضافت الوزارة أنه يُنصح عند تناول البقول بإضافة مصدر غني بفيتامين ج (C)، مثل عصير الليمون أو الخضروات الطازجة، للمساعدة على زيادة امتصاص الحديد والاستفادة الغذائية بشكل أفضل.
وأكدت وزارة الصحة أن تنويع مصادر البروتين ضمن نظام غذائي متوازن يسهم في تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية، مع مراعاة اختيار الكميات المناسبة بما يتوافق مع الحالة الصحية واحتياجات كل فرد.
