البيض الأبيض والأحمر والبلدي.. أحدث الأسعار اليوم الأحد 12 يوليو 2026

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الأحد 12 يوليو 2026، وفقًا لبيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وسط توازن نسبي بين حجم المعروض والطلب، واستمرار متابعة المنتجين والتجار لتطورات تكاليف الإنتاج ومدخلات صناعة الدواجن التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد اتجاه الأسعار خلال الفترة المقبلة.

أسعار البيض اليوم 

وسجل متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة ما بين 79.50 و81 جنيهًا، فيما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 84.50 و86 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 105.50 و107 جنيهات، ليظل الأعلى سعرًا بين الأنواع المختلفة نتيجة ارتفاع تكاليف إنتاجه وزيادة الإقبال عليه من جانب بعض المستهلكين.

أسعار الدواجن البياضة

وفيما يتعلق بالدواجن البياضة، تراوح سعر الدواجن البياضة البيضاء بين 22 و28 جنيهًا للطائر، بينما سجلت الدواجن البياضة الحمراء أسعارًا تراوحت بين 40 و43 جنيهًا، في ظل استمرار حركة التداول داخل المزارع وفقًا لمعدلات العرض والطلب.

سعر كرتونة البيض 

وعلى مستوى أسعار البيع للمستهلك، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 103.18 جنيه، فيما سجلت البيضة البيضاء نحو 4.19 جنيه، والبيضة الحمراء 4.29 جنيه، في حين وصل متوسط سعر كرتونة البيض البلدي (30 بيضة) إلى 125.91 جنيه، وسجلت البيضة البلدي نحو 5 جنيهات.

يشار إلي أن أسعار البيض خلال الفترة الحالية تتأثر بعدة عوامل، في مقدمتها أسعار الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار خامات التصنيع المستوردة وسعر صرف العملات الأجنبية، فضلًا عن تكاليف النقل والطاقة والرعاية البيطرية.

كما تلعب مستويات الإنتاج اليومية وحجم المعروض في الأسواق، إلى جانب معدلات الطلب من جانب الأسر والمحال التجارية، دورًا مهمًا في استقرار الأسعار أو تحركها صعودًا وهبوطًا، خاصة مع استمرار جهود الدولة والمنتجين لزيادة الإنتاج المحلي وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، بما يسهم في الحد من التقلبات السعرية وضمان توافر البيض في الأسواق بأسعار مناسبة للمستهلكين.