المرور على 73 منشأة غذائية وتحرير 117 محضرًا خلال حملة في الإسماعيلية

في إطار حرص الدولة على صحة المواطنين وضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق، وتنفيذًا لتكليفات الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وتوجيهات اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية، شنت مديرية الصحة بالإسماعيلية، ممثلة في إدارة مراقبة الأغذية، حملة مكبرة استهدفت عدداً من المنشآت الغذائية داخل نطاق مدينة الإسماعيلية وعدة مناطق بالمحافظة.

قاد الحملة فريق من مفتشي مكتب مراقبة الأغذية بديوان عام المديرية والإدارات الصحية، وذلك تحت إشراف مباشر من الدكتورة ريم مصطفى، وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، وبمتابعة من الدكتورة مي سامي، مدير إدارة الطب الوقائي، التي أكدت أن هذه الحملات تأتي ضمن خطة عمل شاملة تهدف إلى إحكام الرقابة على الأسواق وحماية المستهلك من أي منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

مجهودات الحملة

وخلال أعمال الحملة تم المرور الميداني على 73 منشأة غذائية شملت محال بقالة وسوبر ماركت ومطاعم وأسواق شعبية، وجرى سحب 17 عينة غذائية متنوعة وإرسالها للمعمل المرجعي للتحليل والتأكد من سلامتها.

وأسفرت النتائج الأولية عن ضبط مخالفات جسيمة، كان أبرزها إعدام 68 كيلو جرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك، والتي تشكل خطرًا على صحة المواطنين إذا ما تم تداولها.

كما أسفرت الحملة عن تحرير 117 محضرًا متنوعًا ضد المخالفين، من بينها 61 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية لدى العاملين بالمنشآت الغذائية، و56 محضرًا آخر لعدم نظافة أماكن إعداد وتخزين الطعام، هذا إلى جانب التوصية بالغلق الإداري لعدد 25 منشأة، منها 16 منشأة لعدم وجود ترخيص قانوني لمزاولة النشاط، و9 منشآت أخرى لوجود مخالفات تمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة.

وأكدت الدكتورة ريم مصطفى أن مديرية الصحة بالإسماعيلية حريصة على استمرار هذه الحملات بشكل دوري في مختلف المراكز والمدن، مشددة على أنه لن يتم التهاون مع أي منشأة غير ملتزمة بالاشتراطات الصحية، وأن جميع المخالفات يتم إحالتها للجهات القانونية لاتخاذ الإجراءات الرادعة.

وأضافت أن الحملات الرقابية تأتي في إطار استراتيجية وزارة الصحة التي تستهدف ضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطن، بما يتماشى مع جهود الدولة في تعزيز الصحة العامة وحماية المستهلك، مؤكدة أن تعاون المواطنين بالإبلاغ عن أي مخالفات غذائية يساهم في نجاح هذه الجهود وحماية المجتمع من الأمراض المرتبطة بالغذاء.

واختتمت وكيل وزارة الصحة تصريحاتها بالتأكيد على أن الرقابة الصارمة على الأسواق والمحال التجارية جزء لا يتجزأ من منظومة متكاملة لحماية صحة المواطن، مشيرة إلى أن مديرية الصحة بالإسماعيلية مستمرة في خطتها لضبط الأسواق وتطهيرها من أي منتجات أو أغذية قد تضر بالصحة العامة.