مشروب الشوكولاتة الساخنة.. كنز من مضادات الأكسدة يحمي قلبك ويعزز دماغك
يعتبر مشروب الشوكولاتة الساخنة أحد أكثر المشروبات التي ترتبط بشكل كبير بموسم الشتاء، فهي ليست وصفة تمنح تساعد الجسم على الدفء ولكن يجمع مشروب الشوكولاتة الساخنة بين الراحة والحنين، حيث يحتل مشروب الشوكولاتة الساخنة مكانه كبيرة على طاولات البيوت والمقاهي مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة.
مشروب الشوكولاتة الساخنة
يحمل مشروب الشوكولاتة الساخنة ذكريات الطفولة وطقوس الشتاء، وأصبح هذا المشروب محط اهتمام الدراسات التي تؤكد على ما يحتويه الكاكاو من فوائد غذائية عظيمة وصحية في حالة تمت تحضيره بالمكونات المناسبة.
ترتبط صورة مشروب الشوكولاتة الساخنة عند الكثير من الناس بالسكر والسعرات الحرارية العالية، ولكن تحضير هذا المشوب من الكاكاو الخام أو من الشوكولاتة الداكنة يجعل منه مشروبًا يقدم جرعة كبيرة من الفوائد، وهذا وفقًا لما نشرة موقع "health".
ليست الفكرة في استبعاد الشوكولاتة من نظامك الغذائي، ولكن في طريقة إعدادها، حيث يمكن أن تتحول الشوكولاتة من مشروب للتسلية إلى مشروب داعم للصحة اليومية.
فوائد مشروب الشوكولاتة الساخنة
يمتلك مشروب الشوكولاتة العديد من الفوائدو أبرز ما يميزه هو غناه بالفلافونويدات، وهو مركب مضادة للأكسدة يساعد الأوعية الدموية على التمدد والاسترخاء، وهذا يعزز من تدفق الدم ويحد من الالتهابات.
وهذه الخصاص تجعل مشروب الشوكولاتة الداكنة مفيدًا للقلب، خاصة وأن بعض الأبحاث تذكر أن لهذا المشروب المميز قدرة على خفض مستوى الكوليسترول الضار وتحسين توازن الدهون الثلاثية في حالة تناوله باعتدال.
ويلعب الكاكاو دورًا كبيرًا في تعزيز المزاج وتحسين التركيز، بسبب مادة الثيوبرومين الموجودة في هذا المشروب والتي تمنحك دفعة ذهنية خفيفة بدون التأثيرات العصبية التي قد يسببها الكافيين، ويساعد الفينيل إيثيل أمين على تحفيز هرمونات السعادة في الجسم، وهذا ما يفسر شعور الهدوء والراحة مع أول رشفة من مشروب الشوكولاتة الساخنة.
تتوفر في الشوكولاتة الداكنة العديد من المعادن المهمة للجسم، منها: المغنيسيوم الذي يدعم العضلات والأعصاب للعمل، والحديد الذي هو ضروري حتى يتكوين الهيموغلوبين، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والزنك، والفوسفور، وجميعها عناصر تجعل من مشروب الشوكولاتة الساخنة مصدرًا غذائيًا إذا تم تحضيره بعناية.