التوقيت المثالي للوجبات: لماذا تعد ضرورية لصحة مرضى السكري؟
قد يدرك معظم مرضى السكري كيفية تأثير بعض الأطعمة، وخاصة تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات، على مستويات السكر في الدم، لكن ما قد لا يدركه الكثير من الناس هو أن توقيت الوجبات يلعب أيضًا دورًا حيويًا في التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
لماذا يُعدّ تحديد توقيت الوجبات أمرًا مهمًا لمرضى السكري؟
وفقا لموقع "health”، إن تناول وجبات خفيفة منتظمة مع كمية ثابتة من الكربوهيدرات في نفس الوقت كل يوم أمر ضروري للحفاظ على مستويات الطاقة الثابتة والتحكم في نسبة السكر في الدم بين الأشخاص المصابين بمرض السكري.
توقيت الوجبات لمرضى السكري
1- الفطور
يتفق معظم الخبراء على أن تناول وجبة فطور صحية بعد الاستيقاظ يفيد مرضى السكري، لا يساعدك الفطور المتوازن على الشعور بالشبع طوال اليوم فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في نسبة السكر في الدم.
ارتبط تناول وجبة إفطار أكبر متبوعة بوجبات أصغر على الغداء والعشاء بفقدان الوزن، وانخفاض نسبة السكر في الدم، وانخفاض متطلبات الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
من ناحية أخرى، ارتبط تخطي وجبة الإفطار بارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة الوزن، على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على البالغين المصابين بداء السكري من النوع الأول أن تخطي وجبة الإفطار أدى إلى زيادة مستويات السكر في الدم خلال فترة ما بعد الظهر وخلال الليل، مما أدى إلى ارتفاع تركيز السكر في الدم بشكل عام على مدار 24 ساعة.
2- الغداء والعشاء
يُنصح عمومًا بتناول وجبتي غداء وعشاء متوازنتين، بنفس كمية الكربوهيدرات يوميًا، للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم والطاقة، هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تتناول الأنسولين أو أدوية السكري الفموية، لأن مستوى السكر في الدم قد ينخفض عند تخطي وجبة أو تأخيرها.
على الرغم من عدم وجود توصيات محددة بشأن التوقيت الدقيق للوجبات، إلا أن تناول العشاء مبكرًا قد يكون مفيدًا، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على مرضى السكري من النوع 2 أن تناول العشاء في غضون ساعتين من وقت النوم يرتبط بالسمنة وضعف التحكم في نسبة السكر في الدم
3- وجبات خفيفة
عند تناول الوجبات الخفيفة، دع مستويات السكر في الدم وإشارات الجوع تُرشدك، عادةً، تتضمن معظم خطط الوجبات لمرضى السكري وجبتين خفيفتين بالإضافة إلى ثلاث وجبات منتظمة لتثبيت مستوى السكر في الدم، مع أن الوجبات الخفيفة قد تمنع وتُعالج انخفاض سكر الدم لدى مرضى السكري، إلا أنه قد لا يحتاج جميع مرضى السكري، وخاصةً النوع الثاني، إلى تناول الوجبات الخفيفة.
إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بنقص سكر الدم الليلي، فقد يساعد تناول وجبة خفيفة قبل النوم على منع انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير أثناء الليل.
كيفية وضع خطة توقيت وجبات تناسبك
فيما يلي بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند تطوير خطة توقيت الوجبات:
1- خطط لوجبات منتظمة تتضمن كمية متوازنة من الخضراوات والبروتين والكربوهيدرات للحفاظ على مستويات السكر في الدم والطاقة مستقرة طوال اليوم.
2- وازن بين تناول الكربوهيدرات وممارسة الرياضة واستخدام الأنسولين وأدوية السكري الأخرى.
3- احتفظ بسجل لموعد ونوعية ما تأكله، دوّن أيضًا مستويات السكر في الدم قبل الوجبات وبعدها بساعتين لمعرفة كيف تؤثر الأطعمة التي تتناولها وتوقيت الوجبات على نسبة السكر في الدم، تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول استخدام جهاز مراقبة الجلوكوز المستمرة (CGM) أو جهاز قياس نسبة الجلوكوز في الدم (BGM) يمكن أن تساعد هذه الأجهزة في قياس مستويات الجلوكوز.
4- أضفي وجبات خفيفة صحية، حسب الحاجة ، بناءً على إشارات الجوع ومستويات السكر في الدم.
5- قم بفحص مستويات السكر في الدم قبل وبعد ممارسة التمارين الرياضية لمعرفة كيفية تأثير أنواع مختلفة من النشاط على نسبة السكر في الدم.
6- من المهم أيضًا مراعاة جداول العمل والنوم والأدوية الأخرى التي تتناولها عند إنشاء خطة توقيت الوجبات.