لو كنت تعاني فقر الدم.. إليك خضار طبيعي يساعد في علاج الأنيميا
تعد الفاصوليا الخضراء منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية التي قد تدعم صحة القلب، وتقوية العظام، والتحكم في الوزن. سواءً كانت طازجة، أو مجمدة، أو معلبة، فهي إضافة سهلة وصحية لوجباتك.
وفيما يلي سنستكشف معا الفوائد الصحية للفاصوليا الخضراء، وفقا لموقع "verywellhealth”.
1- تعزز صحة العظام
قد يُعزز محتوى الفاصوليا الخضراء العالي من فيتامين ك صحة العظام، قد يؤدي عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين ك إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام ، مما يؤدي إلى ضعفها، يُعتقد أن فيتامين ك يُنتج البروتينات التي تُساعد في تكوين العظام.
توفر حصة واحدة من الفاصوليا الخضراء أكثر من 20% من الكمية الموصى بها يوميًا من فيتامين ك، بالإضافة إلى الكالسيوم، الذي يدعم أيضًا قوة العظام .
2- تساعد في إدارة الوزن
الفاصوليا الخضراء مصدر طاقة منخفض السعرات الحرارية والدهون، مما يساعد على التحكم في الوزن، فهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، ويمكن دمجها بسهولة في أي نظام غذائي.
3- تحمي صحة الأمعاء والجهاز الهضمي
يُنصح باتباع نظام غذائي منخفض الفودماب لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية، مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) وداء كرون، تُعتبر الفاصوليا الخضراء من الأطعمة منخفضة الفودماب، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي .
4- يحسن صحة القلب
يُعدّ محتوى الفولات والبوتاسيوم في هذه الخضراوات مهمًا لتنظيم ضغط الدم، بينما تُساعد الألياف والبروتينات الموجودة فيها على خفض مستويات الكوليسترول، تُعدّ الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الفاصوليا الخضراء أساسيةً لخفض مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ("الكوليسترول الضار").
5- تساعد في علاج فقر الدم
يساعد محتوى الحديد في الفاصوليا الخضراء في علاج فقر الدم، وهو حالة ناتجة عن نقص خلايا الدم الحمراء السليمة، يساعد الحديد على نقل الأكسجين من الرئتين إلى خلايا الجسم، إذا لم تحصل على كمية كافية من هذا المعدن، فقد تلاحظ أعراض فقر الدم مثل التعب والدوار والضعف.
السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء:
تحتوي الفاصوليا الخضراء على 35 سعرة حرارية لكل 100 جرام.