وصفة اللازانيا بأصابع الموتزاريلا اللذيذة.. طعم لا يقاوم
تعد وصفة أصابع اللازانيا بالجبنة الموزاريلا من المقبلات الشهية، وتكون مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشة، مع جبن ذائب بداخلها، يمكنك رشها بجبنة البارميزان والبصل الأخضر المفروم، وتقديمها مع صلصة الرانش أو صلصة المارينارا للتغميس، وفقا لموقع “allrecipes”.
المكونات
6 شرائح من لازانيا
8 أونصات من جبن البيمينتو
6 أصابع موزاريلا، مقطعة إلى نصفين
4 بيضات كبيرة مخفوقة
2 كوب من فتات الخبز بانكو
2 كوب زيت للقلي أو حسب الحاجة
طريقة التحضير الوصفة
1-اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح، ثم اطبخ شرائح اللازانيا وفقًا لتعليمات العبوة، افصل كل شريحة عن الأخرى ورشيها بالزيت أو رذاذ الطهي لمنع التصاقها.
2-قومي بفرد طبقة رقيقة من جبن البيمينتو على كل نودلز، ثم اقطعي كل نودلز إلى نصفين طوليًا.
3-ضعي نصف عود من جبن الموزاريلا على أحد جانبي المعكرونة، ولفيه بإحكام قدر الإمكان، كرري العملية مع كل مكرونة، ثم ضعيها على صينية خبز أو طبق.
4-ضعي نصف عود من جبن الموزاريلا على أحد جانبي المكرونة، ولفيه بإحكام قدر الإمكان، كرري العملية مع كل مكرونة، ثم ضعيها على صينية خبز أو طبق.
5-ضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
6-أضفي البيض إلى وعاء عميق، ثم أضفي البانكو إلى وعاء عميق آخر.
7-قومي بتغطية كل عصا من الجبن بالبيض المخفوق، ثم لفيها في البانكو، اضغطي على البانكو برفق لتغطية كل عصا بالكامل.
8-أضفي الزيت إلى مقلاة عالية الحواف أو فرن هولندي بعمق حوالي 2 بوصة، سخنيه حتى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، ثم اقلي أصابع الموزاريلا حتى تصل درجة الحرارة إلى 160 إلى 170 درجة فهرنهايت (71 إلى 77 درجة مئوية) على مقياس الحرارة الفوري الموجود في المنتصف، لمدة 5 إلى 6 دقائق.
السعرات الحرارية لوصفة أصابع اللازانيا بالجبنة الموزاريلا:
293 سعرة حرارية
19 جرامًا سمن
19 جرامًا الكربوهيدرات
11 جرامًا بروتين
السعرات الحرارية للجبن الموزاريلا:
قد تترواح السعرات الحرارية للجبن الموزاريلا بين حوالي 70 إلى 325 سعرة حرارية، وقد تختلف باختلاف نوع الجبن، كامل الدسم أو قليل الدسم.