الأسماك أبرزها.. أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تعد السكتة الدماغية من أخطر المشكلات الصحية التي تهدد حياة الإنسان، فهي من الأسباب الرئيسية للوفاة والإعاقة، ويصفها الأطباء بـ«القاتل الصامت»، وغالبًا ما تترك آثارًا طويلة الأمد على الحركة والكلام والذاكرة، وترتبط بشكل كبير بنمط الحياة والنظام الغذائية، لكن هل تعلم أن بعض الأطعمة تقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية؟ هذا ما يؤكده الأطباء وفقاً لـ «health».
أطعمة تقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
- الخضراوات الورقية الداكنة :الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب غنية بالفيتامينات C وE وK، وتحتوي على نترات تحول في الجسم إلى أوكسيد النيتريك الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم وتحسين تدفق الدم ، فإذا كان أقل سماكة من اللازم أو أكثر منها يزيد خطر السكتة ، ومن خلال تناول هذه الخضروات يمكن تعزيز صحة الأوعية الدموية وتقليل عامل الخطر.
- الحبوب الكاملة :الحبوب الكاملة مثل الشوفان، الأرز البني، والقمح الكامل غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على خفض الكوليسترول وتنظيم السكر في الدم ، فالنظام الغذائي الغني بهذه الحبوب يظهر تأثير وقائي تجاه أمراض الأوعية الدموية، ما يجعله أحد الخيارات المهمة لتقليل خطر السكتة.
- الأسماك الدهنية :السلمون، الماكريل، والتونة مصادر ممتازة للأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تقلل الالتهابات وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، فتناول الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيا يساعد على خفض خطر السكتة ويحسن تدفق الدم في الجسم .
- الفواكه الحمضية : الفواكه مثل البرتقال، العنب، والفراولة مليئة بالفيتامين C والفولات والفلافونويد المضادة للالتهاب، والتي تساعد في حماية الأوعية الدموية وتقليل خطر السكتة خصوصا لدى النساء، هذه الثمار تعد خيار ممتاز لتعزيز الصحة الوعائية عبر الغذاء.
- الزبادي أو الألبان المخمرة :الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة قد تساعد على خفض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، فهي تحتوي على بكتيريا نافعة تساهم في تحسين صحة الأمعاء، ما قد يؤثر إيجابيًا على مستويات الكوليسترول والالتهابات بالجسم ، خصوصا لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع ، على الرغم من أن الدراسات لم تؤكد بعد تأثيرها المباشر على خطر السكتة، إلا أنها تعد خيار غذائي داعم لصحة القلب.