تحذير لعشاق القهوة.. أكثر من 4 أكواب يوميا يضاعف خطر السكتة الدماغية
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة “جالواي” بالتعاون مع جامعة "ماكماستر" الكندية وشبكة دولية من الباحثين في مجال السكتات الدماغية، أن شرب القهوة بكميات كبيرة قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وأشارت النتائج إلى أن تناول أكثر من أربعة أكواب من القهوة يوميًا يرفع هذا الخطر بنسبة تصل إلى 37%، في حين أن استهلاك كميات أقل لا يرتبط بزيادة احتمالات الإصابة.
وبحسب مع ذكره موقع irish times فاعتمدت النتائج على تحليلين من مشروع البحث العالمي المعروف باسم INTERSTROKE، وهو أحد أضخم الدراسات الدولية التي تتناول عوامل الخطر المسببة للسكتة الدماغية، وشملت الدراسة ما يقرب من 27 ألف شخص في 27 دولة، من بينها أيرلندا، وهدفت إلى فهم تأثير المشروبات المختلفة على احتمالات التعرض للسكتة الدماغية.
خطر آخر.. المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة
لم تقتصر الدراسة على القهوة فقط، بل تناولت أيضًا المشروبات الغازية المحلاة بالسكر أو المحلاة صناعيًا، مثل المشروبات الدايت أو الخالية من السكر، كما أظهرت النتائج أن هذه المشروبات ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 22%، خصوصًا عند تناول مشروبين أو أكثر يوميًا.
أما عصائر الفاكهة، فقد ارتبطت بزيادة احتمال الإصابة بنسبة 37%، بسبب نوع من النزيف داخل الجمجمة يُعرف بالنزيف الدماغي، وأوضحت الدراسة أن تناول مشروبين من هذه العصائر يوميًا يضاعف الخطر ثلاث مرات.
فوائد الشاي المتباينة حسب النوع
بينما رفعت القهوة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عند تناولها بإفراط، كشفت النتائج أن شرب الشاي يمكن أن يكون ذا تأثير معاكس، فاحتساء ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا من شاي إيرل جراي ارتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 29%، أما الشاي الأخضر فكان مرتبطًا بانخفاض مماثل بنسبة 27%.
لكن الباحثين لاحظوا أن إضافة الحليب إلى الشاي يمكن أن تقلل أو تمنع تأثير مضادات الأكسدة المفيدة الموجودة فيه.
بينما قال البروفيسور أندرو سميث، أستاذ علم الأوبئة السريرية في جامعة جالواي والطبيب الاستشاري في مستشفى جامعة جالواي، إن زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية نتيجة تناول القهوة "مرتبطة على الأرجح بالكافيين، الذي قد يؤدي إلى رفع ضغط الدم"، وأشار إلى أن الدراسة لم تتناول تأثير أنواع القهوة المختلفة، والتي قد يكون لكل منها أثر مغاير.
وأضاف البروفيسور سميث أن "ليس كل مشروبات الفاكهة متشابهة"، موضحًا أن العصائر الطازجة يمكن أن تكون مفيدة، بينما تلك المصنوعة من المركزات والتي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة والمواد الحافظة قد تكون ضارة وتزيد من احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية.
نُشرت نتائج الدراسة الخاصة بالمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة في مجلة Stroke، في حين نُشرت النتائج المتعلقة بتأثير القهوة والشاي في المجلة الدولية للسكتة الدماغية، مما يعزز مصداقية النتائج التي خلصت إليها فرق البحث الدولية.