مصر تصدر مخبوزات بـ 9 مليارات جنيه في 7 أشهر والخبز البلدي يتصدر
سجلت صادرات مصر من الدقيق ومنتجات المطاحن والمخبوزات، والتي تشمل الخبز البلدي، تراجعًا ملحوظًا خلال الأشهر السبعة الأولى من عام 2025، لتبلغ 184 مليون دولار (نحو 8.9 مليار جنيه) مقارنة بـ302 مليون دولار خلال الفترة نفسها من العام الماضي، بانخفاض نسبته 39% (118 مليون دولار).
انتشار الخبز البلدي المصري في الأسواق الخارجية
ورغم هذا التراجع، إلا أن الخبز البلدي المصري يشهد انتشارًا لافتًا في بعض الأسواق، خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث لاقى رواجًا واسعًا بين الجاليات العربية والأمريكيين على حد سواء، بعد تصديره في صورته المجمدة.
وأثار هذا النجاح التجاري حالة من التفاؤل لدى مصدري الصناعات الغذائية، باعتباره فرصة ذهبية لتعزيز حضور المنتجات المصرية في الأسواق العالمية.
صادرات الصناعات الغذائية المصرية.. أداء متفاوت
بحسب بيانات رسمية للتجارة الخارجية، تنوعت صادرات السلع الغذائية المصرية بين النمو والتراجع، حيث جاءت الفراولة المجمدة في صدارة المنتجات الأكثر تصديرًا بقيمة 517 مليون دولار، مسجلة نموًا قويًا بلغ 77%، تليها مركزات الكولا بـ360 مليون دولار (+2%).
وسجلت محضرات أساسها الحبوب، مثل المقرمشات والمكرونة الجافة، نموًا لافتًا بنسبة 31% بقيمة صادرات بلغت 183 مليون دولار، ما يشير إلى استمرار الطلب على المنتجات المصنعة من الحبوب رغم تراجع صادرات الدقيق والمخبوزات.
في المقابل، تراجعت صادرات عدد من السلع، أبرزها العصائر (-21%)، والزيتون المخلل (-16%)، والسكر (-15%).
أهم السلع الغذائية المصدرة في أول 7 أشهر من 2025:
المنتج قيمة الصادرات (مليون دولار) نسبة النمو / التراجع
الفراولة المجمدة 517 +77%
مركزات الكولا 360 +2%
زيوت الطعام 220 +23%
السكر 214 -15%
الدقيق ومنتجات المخابز 184 -39%
محضرات أساسها الحبوب 183 +31%
أغذية الحيوان 162 +46%
الخضروات المجمدة 160 +3%
البطاطس المجمدة 157 +21%
العصائر 147 -21%
الشوكولاتة 122 +32%
الزيتون المخلل 118 -16%
الخمائر 117 +29%
فرص مستقبلية
ويرى محللون أن الاهتمام العالمي المتزايد بالمنتجات الغذائية التقليدية، مثل "العيش البلدي"، يمثل فرصة واعدة لتعزيز قيمة الصادرات المصرية، إذا ما تم دعمها بسلاسل تبريد فعالة، وتحسين معايير التعبئة والتغليف، إلى جانب استهداف الأسواق ذات الجاليات الكبيرة وطلب مرتفع على الأغذية الشرقية.