ماذا يحدث لضغط دمك عندما تتناول الشمندر يوميا؟.. تعرف على الفوائد
يحتوي الشمندر على النترات، يحوّل الجسم النترات إلى أكسيد النيتريك، الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية، وهذا بدوره قد يساهم في خفض ضغط الدم إلى حد ما، مع ذلك، قد تختلف النتائج من شخص لآخر، وفقا لموقع "health".
قد يتحسن تدفق الدم لديك
يُمكن للشمندر أن يُحسن وظيفة البطانة الداخلية للأوعية الدموية، والتي تُعنى بصحة بطانة الأوعية الدموية، فعندما تكون الأوعية الدموية سليمة، فإنها تسترخي بسهولة، مما يسمح بتدفق الدم بسلاسة أكبر، يُعد تدفق الدم الصحي أمراً بالغ الأهمية لأنه ينقل الأكسجين والمغذيات إلى أنسجة الجسم ويزيل الفضلات منها، كما أنه يدعم ضغط الدم الصحي.
قد ينخفض ضغط دمك
يمكن أن تساعد النترات الموجودة في الشمندر على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، وجدت مراجعة بحثية أجريت عام 2024 أن عصير الشمندر الغني بالنترات، والذي يحتوي على 200-800 ملليجرام من النترات، يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي (الرقم العلوي) بحوالي 5 ملم زئبق.
مع ذلك، لم يكن له أي تأثير على ضغط الدم الانبساطي أو ضغط الدم على مدار 24 ساعة، هذا يعني أن عصير الشمندر يخفض ضغط الدم الانقباضي مؤقتًا لبضع ساعات، ولكنه لا يُخفض متوسط ضغط الدم على مدار اليوم أو ضغط الدم الانبساطي.
من المرجح أن تحتوي حبات الشمندر الكاملة على نسبة نترات أقل لكل حصة مقارنةً بعصير الشمندر، لكنها لا تزال غنية بالنترات، وقد أظهرت دراسة أجريت عام 2020 أن تناول وجبة غداء تحتوي على خضراوات غنية بالنترات يمكن أن يخفض ضغط الدم بعد الوجبة بنفس فعالية شرب عصير الشمندر.
القيمة الغذائية للبنجر
تحتوي حصة (85 جرام) من الشمندر على:
الطاقة: 38.2 سعر حراري
البروتين : 1.44 جرام
الكربوهيدرات: 7.47 جرام
الألياف: 2.64 جرام
حمض الفوليك: 87.6 ميكروجرام، 22% من القيمة اليومية (DV)
البوتاسيوم: 291 ملليجرام، 6% من القيمة اليومية
يحتوي الشمندر على عناصر غذائية مفيدة لصحة القلب مثل البوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة التي تسمى البيتالين.
يحتوي الشمندر على العديد من المركبات المفيدة، لكنه ليس غذاءً سحرياً لخفض ضغط الدم، من المهم اتباع نظام غذائي صحي للقلب، والحد من تناول الملح، وممارسة الرياضة، والحصول على قسط كافٍ من النوم، والتحكم في التوتر للحفاظ على ضغط دم صحي.