كم فنجان قهوة يمكنك تناوله يوميًا دون ضرر؟ تعرف على تأثيرها على الصحة

كشفت صحيفة "Hindustan Times" أن فنجان القهوة الصباحي قد يحمل فوائد تتجاوز مجرد تنشيط الجسم، فبحسب خبير التغذية البريطاني زيب أتكينز، فإن القهوة لم تعد مجرد مشروب يمنح اليقظة، بل ترتبط بأبحاث متزايدة تشير إلى دورها في دعم صحة الدماغ والقلب، بل وحتى تعزيز فرص العيش لفترة أطول، شرط الالتزام بالكمية المناسبة وتوقيت التناول.

اقرأ أيضا

«الصحة» تنصح المواطنين: قلل من شرب القهوة والشاي تدريجيا حتى أول الصيام

إضافات القهوة قد تقلل من فوائدها الصحية.. الطريقة الصحيحة لتناولها

تأثير القهوة يختلف باختلاف الكمية

يشير أتكينز، وهو مدرب صحة وطول عمر معتمد، إلى أن تأثير القهوة يختلف باختلاف عدد الأكواب المستهلكة يوميًا، فشرب كوب واحد يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة بنسبة تتراوح ما بين 5 و6 %، إضافة إلى تحسين التركيز وتقليل الشعور بالتعب، ويعزو ذلك إلى احتواء الكوب الواحد على ما بين 80 و100 ملليجرام من الكافيين، الذي يعمل على تثبيط مادة الأدينوزين في الدماغ المسؤولة عن الإحساس بالنعاس.

كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة

تزداد الفوائد عند تناول كوبين يوميًا، لتشمل تقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر وباركنسون، بفضل مضادات الأكسدة والبوليفينولات التي تساهم في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي في الدماغ.

أما ثلاثة أكواب يوميًا، فهي بحسب تحليل واسع نُشر في المجلة الطبية البريطانية BMJ، ترتبط بأقوى الأدلة على انخفاض معدلات الوفاة لأسباب متعددة، إلى جانب دعم صحة الكبد وتقليل مخاطر الكبد الدهني وبعض أنواع سرطان الكبد.

أربعة أكواب من القهوة

يوضح أتكينز أن شرب ما يصل إلى أربعة أكواب يوميًا قد يرتبط بفوائد ملحوظة لصحة القلب، مثل خفض احتمالات الإصابة بقصور القلب والسكتة الدماغية وأمراض الشرايين التاجية، نتيجة دور مركبات مثل حمض الكلوروجينيك في تنظيم ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية.

التوقيت المثالي لتناول القهوة

يؤكد الخبير أن التوقيت لا يقل أهمية عن الكمية، حيث ينصح بتناول القهوة قبل الساعة الثانية ظهرًا لتجنب اضطراب النوم، كما يفضل اختيار القهوة المطحونة الطازجة أو المفلترة بدلًا من سريعة التحضير للحصول على فوائد أكبر.