ليس مجرد كسر للصيام.. استشاري تغذية: التمر منجم فوائد|فيديو

لطالما ارتبط التمر بموائد الإفطار في شهر رمضان المبارك كجزء من السنة النبوية المطهرة، إلا أن العلم الحديث كشف عن فوائد تتجاوز مجرد "كسر الصيام"، في لقاء مع الدكتورة بسمة حمدي، استشاري التغذية العلاجية، استعرضت أهمية التمر وكيفية تناوله بطريقة صحية تمنع ارتفاع سكر الدم المفاجئ وتدعم صحة الأطفال.

فوائد طبية تتخطى التقليد

أكدت استشاري التغذية العلاجية، خلال لقاء لها على قناة النيل للأخبار، أن التمر ليس مجرد مصدر للسكريات، بل هو "منجم" من الفوائد، ضبط سكر الدم: يمنح الجسم طاقة سريعة بعد ساعات الصيام الطويلة، صديق للجهاز الهضمي: غني بالألياف التي تعالج الإمساك الشائع خلال شهر رمضان، معادن حيوية: يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم لتوازن أملاح الجسم، بالإضافة لفيتامينات تدعم العظام والكتلة العضلية وتكافح الأنيميا.

 المعادلة الذهبية لمرضى السكري

وحول مدى أمان التمر لمرضى السكري، أوضحت أن الحصة اليومية يجب أن تُحسب بدقة، قاعدة الـ 30 جرام، الحصة الواحدة تعادل 30 جراماً (حوالي 70-80 سعرة حرارية)، موضحة أنه يمكن تناول تمرة واحدة كبيرة، أو تمرتين متوسطتين، أو 3 تمرات صغيرة.

السر في "البروتين"

 لمنع الارتفاع المفاجئ في سكر الدم، يُنصح بدمج التمر مع مصدر للبروتين أو الدهون الصحية مثل (المكسرات، الزبادي، أو اللبن الرايب)، لافتا إلى أن التمر مثالي في التوقيتين ولكن بشروط،عند الإفطار: هو الأفضل لتعويض الطاقة المفقودة والأملاح، عند السحور، يمد الجسم بالطاقة طوال النهار، بشرط تناوله مع الزبادي وشرب كميات كافية من الماء لتجنب الجفاف.

التمر والرياضيون الصغار

وأشارت إلى أنه يعد التمر وقوداً مثالياً للأطفال (من سن سنتين فأكثر)، خاصة الذين يمارسون التمارين الرياضية، قبل التمرين، يعطي طاقة رهيبة إذا خُلط بملعقة من زبدة الفول السوداني، بعد التمرين، يساعد في استعادة الجلوكوز المفقود في الخلايا بسرعة.

وصفات مبتكرة لجذب الأطفال

بعيداً عن الوصفات التقليدية (كالبيض بالتمر)، اقترحت الدكتورة بسمة أفكاراً عصرية، كرات الطاقة: ضرب التمر مع السوداني أو زبدة الفول السوداني وتغطيتها بجوز الهند، التمر المحشو: استبدال النواة بالمكسرات أو قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة كبديل صحي للحلويات المصنعة.

وتابعت استشاري التغذية:" يفضل دائماً اختيار التمر "الفريش" (الطبيعي) والابتعاد عن الأنواع المعلبة الغارقة في المحاليل السكرية المضافة لضمان أقصى استفادة صحية".