«سلامة الغذاء»: 210 آلاف طن صادرات غذائية ورقابة مكثفة بالأسواق خلال يناير
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثالث لعام 2026، عن الفترة من 17 إلى 23 يناير 2026، والذي استعرض أبرز أنشطة وجهود الهيئة في مجالات الرقابة، التفتيش، دعم الصادرات، وحماية صحة المستهلك، حيث يأتي هذا في إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 101 زيارة تفتيشية لتقييم مدى الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وأسفرت عن تسجيل 12 منشأة غذائية خلال الأسبوع، كما نفذت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 44 زيارة فحص وتفتيش، تم على إثرها تسجيل 5 منشآت (4 محطات تعبئة ومركز تعبئة واحد)، إلى جانب إصدار 3141 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1600 شركة.
210 ألف طن صادرات غذائية.. الموالح والبطاطا الحلوة في الصدارة
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5900 رسالة، بإجمالي كمية تقدر بـ 210 ألف طن، صادرة عن 1540 شركة، وشملت نحو 764 صنفًا من المنتجات الغذائية، حيث تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 67 ألف طن من أصل 82 ألف طن فواكه، تلتها الفراولة ثم الفواكه المتنوعة، كما بلغت كميات الخضراوات المصدرة 46 ألف طن، وجاءت البطاطا الحلوة في مقدمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن.
السعودية وروسيا والإمارات أبرز الأسواق المستقبلة للصادرات
توزعت الصادرات المصرية على 182 دولة، جاءت في مقدمتها السعودية، روسيا، الإمارات، هولندا والسودان، وعلى مستوى المنافذ، تصدر ميناء القاهرة الجوي قائمة الموانئ التصديرية بعدد 1232 رسالة غذائية، يليه ميناء سفاجا ثم ميناء الإسكندرية، كما أصدرت الهيئة 2050 شهادة صحية للتصدير لدعم حركة الصادرات وتعزيز ثقة الأسواق الدولية.
415 ألف طن واردات غذائية ومتابعة دقيقة بالموانئ
استقبلت البلاد نحو 1844 رسالة غذائية واردة بإجمالي 415 ألف طن، مستوردة بواسطة 930 شركة، وتنوعت الأصناف بين القمح، السكر الخام، الزيوت وفول الصويا، حيث تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة لمصر، تلتها البرازيل وأوكرانيا وإندونيسيا والولايات المتحدة، حيث احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الواردة.
إفراجات جمركية وإجراءات تحفظ لحماية المستهلك
تم الإفراج المؤقت عن 1172 رسالة غذائية، والإفراج السريع عن 463 رسالة، إلى جانب تحرير محاضر إثبات حالة لـ 80 رسالة وفق قرارات لجنة التظلمات، كما تم التحفظ على 196 رسالة واردة، واستمرار التحفظ على 19 رسالة مرفوضة معمليًا، مع إعادة تصدير 4 رسائل غير مطابقة.
رقابة على السلع الاستراتيجية والمخابز والمنشآت التخزينية
نفذت الهيئة زيارات تفتيشية لمواقع تخزين القمح، إلى جانب 51 زيارة على المخابز (بلدية، سياحية، أفرنجية)، و27 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية بعدد من المحافظات، حيث ارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1551 مخزنًا.
حملات ميدانية واستجابة للشكاوى
استقبلت الهيئة 85 شكوى خلال الأسبوع، وتم التعامل مع عدد منها، فيما يجري فحص باقي الشكاوى، كما نفذت حملات رقابية استهدفت 149 منشأة غذائية بعدة محافظات، واتُخذت الإجراءات التصحيحية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.
45 مأمورية رقابية على السلاسل التجارية
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 45 مأمورية رقابية بعدد من المحافظات، للتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، حيث بلغ إجمالي الفروع المسجلة 2198 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.
تسجيل منتجات ومنشآت غذائية جديدة
شهد الأسبوع تسجيل 28 منتج مكمل غذائي، وفحص 146 منتجًا جديدًا، واعتماد 18 شركة، إلى جانب تسجيل 383 منشأة من المحال العامة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 71983 منشأة، فيما نفذت الهيئة حملات تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان بعدة محافظات، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة 400 منشأة، كما نُفذت 60 زيارة على المطاعم والفنادق، و13 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.
متابعة المجازر ومصانع المواد الملامسة للغذاء
نفذت الإدارة العامة للمجازر زيارات تفتيشية لمجازر الدواجن واللحوم، وأصدرت 23 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، كما نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 25 مأمورية رقابية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 815 منشأة.
رقابة شاملة على مراكب الصيد ومصانع الأسماك
نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 24 زيارة ميدانية شملت مراكب الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة 775 منشأة، ونفذت الهيئة حملات رقابية بجميع المحافظات، شملت 4642 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات غير صالحة للاستهلاك، وترخيص 73 سيارة تبريد، كما نُفذت 1285 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.
حملات مشتركة بالمحافظات لضبط المخالفات
واصلت فروع الهيئة بالمحافظات تنفيذ حملات تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة أو مجهولة المصدر، وتحرير المحاضر القانونية اللازمة، وتوعية أصحاب المنشآت بمتطلبات سلامة الغذاء.