مشروب دافئ مخصص للأعياد يضعف عظامك.. تعرف عليه
مع انخفاض درجات الحرارة وحلول موسم الأعياد، يتوق الملايين إلى الاستمتاع بكوب دافئ من الشوكولاتة الساخنة، لكن الخبراء يحذرون من أن هذا المشروب المريح قد يؤثر سلبًا على صحة العظام.
الشوكولاتة الساخنة
وفقا لمجلة “people”، يُعد الحليب أحد المكونات الرئيسية للشوكولاتة الساخنة، وهو معروف بغناه بالكالسيوم وفيتامين د، الضروريين لصحة العظام، مع ذلك، يوضح جراحو العظام أن كمية السكر في هذا المشروب تُقلّل من فوائده الداعمة للعظام.
وقالت الدكتورة باميلا ميهتا، جراحة العظام ومؤسسة مركز ريزيليانس لتقويم العظام في كاليفورنيا، : "إن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والملح الزائد يمكن أن يضعف العظام بمرور الوقت".
وأضافت: "يمكن أن يوفر مشروب الشوكولاتة الساخنة التقليدي الكالسيوم والبروتين من الحليب وكلاهما مفيد للعظام ولكن يمكن ألا تتفوق عليه الفوائد إذا كان مليئًا بالسكر أو الكريمة المخفوقة".
تحذيرات من الخبراء
يحذر الخبراء من أن إضافة الكريمة المخفوقة والرشات والشوكولاتة البودرة والمزيد من الإضافات إلى مشروب الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يزيد كمية السكر في هذا المشروب الحلو في الأساس إلى أكثر من الضعف.
وأضاف ميهتا: "إذا كان نظامك الغذائي متوازناً بشكل عام، فقد يكون بإمكانك تناول وجبة خفيفة، ولا يحدث التأثير على صحة العظام إلا إذا كان نظامك الغذائي غنياً بالسكريات والدهون غير الصحية".
توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من السكريات المضافة بحيث لا تتجاوز 6% من السعرات الحرارية اليومية، بالنسبة للرجال، يعادل هذا حوالي 9 ملاعق صغيرة (36 جرامًا)، وبالنسبة للنساء، يعادل حوالي 6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا).
خيارات صحية
على الرغم من صعوبة تجنب تناول حلوى العيد، فإن هناك بعض الخيارات الصحية لتحضير الشوكولاتة الساخنة، "للحصول على بدائل صحية أكثر للشوكولاتة الساخنة تدعم صحة العظام، جرب صنع الشوكولاتة الساخنة باستخدام مسحوق الكاكاو غير المحلى، والحليب قليل الدسم، وكمية صغيرة من العسل أو شراب القيقب أو مُحلى غير مغذٍ مثل ستيفيا أو فاكهة الراهب، للتحكم في محتوى السكر"، هذا ما قالته هانا أندرسون، أخصائية التغذية المسجلة.
وأضافت: "تشمل أنواع الكاكاو الساخن الصحية الأخرى مزيج الفطر الوظيفي لمزيد من الفوائد الصحية دون المساس بالمذاق".