أسباب علمية تفسر اشتهاء السكريات فور الاستيقاظ.. تعرف عليها
يعاني عدد كثير من الأشخاص من رغبة قوية في تناول الأطعمة السكرية في وجبة الإفطار وفور الاستيقاظ، وذلك قبل التفكير في أي خيارات غذائية أخرى، وهذه الظاهرة ليست فقط مجرد ضعف في الإرادة أو عادة مكتسبة عند البعض، ولكنها ترتبط بعدة عوامل فسيولوجية ونفسية معقدة تتحكم في إشارات الجوع والشهية الموجودة داخل الجسم، ونذكر لكم الأسباب لذلك وفقًا لما نشره موقع "فيري ويل هيلث" العلمي.
أسباب اشتهاء السكريات في الصباح
أوضحت تقارير علمية حديثة أن اشتهاء السكريات في الصباح له أسباب واضحة، تتعلق بالهرمونات ونمط النوم والعادات الغذائية اليومية، وأحد أبرز هذه الأسباب هو انخفاض مستوى السكر في الدم بعد مرور ساعات طويلة من الصيام عن الطعام أثناء النوم، وعندما يستيقظ الإنسان في الصباح، يكون جسمه قد استهلك جزء كبير من مخزون الجلوكوز، وهذا ما يدفع الدماغ لإرسال إشارات بالحاجة إلى طاقة سريعة.
وتعتبر السكريات والكربوهيدرات المكررة أسرع مصدر للطاقة، لهذا يوجه الجسم الرغبة نحوهم، باعتبارها الحل الأسهل لاستعادة التوازن.
ويرتبط العامل الثاني بالتوتر والإيقاع اليومي للجسم، ففي ساعات الصباح الأولى، يرتفع مستوى هرمون الكورتيزول بشكل طبيعي لكي يساعد الجسم على الاستيقاظ والشعور باليقظة، وهذا الارتفاع قد يؤدي إلى زيادة إفراز هرمون الجريلين المسؤول عن تحفيز الشهية.
وتشير الدراسات إلى أن الجريلين لا يزيد الإحساس بالجوع فقط، ولكنه يدفع إلى تفضيل الأطعمة عالية السكر والدهون، لأنها تعطي شعور أسرع بالمتعة.
ويعلق سبب من الأسباب بالحرمان من النوم، وهي مشكلة شائعة في العصر الحديث، حيث تؤثر قلة النوم تؤثر بشكل مباشر في توازن الهرمونات المسؤولة عن الجوع والشبع، حيث يرتفع الجريلين وينخفض اللبتين، وهو الهرمون الذي يمنح الإحساس بالامتلاء.
ويجعل هذا الخلل الهرموني الشخص أكثر ميل لتناول كميات كبيرة من السكريات في الصباح، ويمكن أن يؤدي إلى ضعف استجابة الجسم للأنسولين، وهذا ما يزيد من الرغبة في تناول السكر لتعويض اختلال الطاقة.
وتعلق سبب أخر بالاعتياد على السكريات، والتي قد تصل إلى نمط قريب من الإدمان، لأن الاستهلاك المتكرر للأطعمة السكرية، وبالتحديد في وجبة الإفطار، يعتاد الدماغ عليه ويطالبه يوميًا في الصباح.