أطعمة أفضل من البيض تحتوى على نسبة بروتين أعلى.. تعرف عليها
ينظر الكثير من الناس إلى البيض على أنه أحد أهم مصادر البروتين في النظام الغذائي، حيث تحتوي البيضة الكبيرة الواحدة على 6.3 جرام من البروتين، ولكن يؤكد خبراء التغذية أن الخيارات لا تقتصر على البيض فقط للحصول على البروتين، حيث توجد أطعمة كثيرة توفر كميات أكبر من البروتين أكثر من البيض، ويمكن ضمها بسهولة في الوجبات اليومية لكي تحقيق تنوع غذائي أفضل، نوضح لكم كافة التفاصيل في السطور التالية، وفقًا لما نشره موقع "فيري ويل هيلث".
مصادر للبروتين أعلى البيض
تحتوي العديد من الأطعمة عن نسبة بروتين أعلى من البيض، وفي حالة كنت لا تفضل البيض يمكنك الحصول على الكثير من الخيارات الأخرى، للحصول على البروتين بدلًا من البيض، ومن بين هذه الخيارات، ما يلي:
- الزبادي اليوناني: يتميز بقوامه الكثيف وطريقة تصنيعه الخاصة القائمة على تصفية السوائل الزائدة، وترفع هذه العملية من تركيز البروتين، حيث توفر العبوة الواحدة كمية كبيرة تفوق ما تعطية البيضة الواحدة بأكثر من الضعف، وذلك بجانب احتوائه على الكثير من العناصر المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
- الأسماك: تندرج الأسماك ضمن قائمة الأطعمة الغنية بالبروتين، وتأتي في المقدمة التونة والسلمون، فجانب احتوائهما على كميات كبيرة من البروتين، فيتبران مصدر مهم لأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تعرف بدورها في دعم صحة القلب والدماغ، بالإضافة إلى فيتامين د في السلمون.
- صدور الدجاج: تعتبر من أغنى مصادر البروتين، فتوفر كمية مرتفعة من البروتين ونسب منخفضة من الدهون، وبالتحديد عند تناولها منزوعة الجلد، ويتميز البروتين الحيواني الموجود في صدور الدجاج باحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، التي يحتاج إليها الجسم حتى يتمكن من بناء العضلات ودعم وظائفه الحيوية.
- المكسرات وزبدة الفول السوداني: يعتبران مصادر مركزة للبروتين، وذلك بجانب احتوائها على دهون صحية ومعادن أساسية.
- اللحوم الحمراء: تعتبر اللحوم الحمراء مثل لحم البقر، خيارًا غنيًا بالبروتين والحديد والزنك عند تناولها باعتدال.
ولا تقتصر مصادر البروتين العالية على الأطعمة الحيوانية فقط، ولكن يمكن أن توفر بعض الخيارات النباتية نسبة عالية من البروتين، مثل العدس والفاصوليا السوداء، فهذه الأطعمة غنية بالألياف، التي تعزز الشعور بالشبع وتساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي.