أفضل الأوقات لتناول الشاي الأخضر.. تعرف عليها
الشاي الأخضر من المشروبات ذات شعبية عالية لما يحتويه من مضادات أكسدة وهو أمر يساعد على تهدئة الجسم والعقل ودعم صحة البشرة، وبحسب موقع National Cancer Institute، فإن الشاي الأخضر غني بمضادات أكسدة قوية تعرف باسم "الكاتيشين" (Catechins)، وعلى رأسها مركب EGCG الذي يلعب دورًا محوريًا في محاربة الالتهابات والخلايا السرطانية.
وتشير الدكتورة شاليني أرفيند، أخصائية بالجمعية الهندية للتغذية، إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات تدعم وظائف الكبد والكلى والرئتين في إزالة السموم من الجسم، وتحسن عملية الأيض بفضل محتواه الخفيف من الكافيين.
أفضل وقت لتناول الشاي الأخضر
ينصح الخبراء بتناول كوب من الشاي الأخضر في الصباح، لأنه يساعد على ترطيب الجسم بعد النوم، ويمنح دفعة من النشاط الطبيعي بفضل كمية معتدلة من الكافيين، دون التأثيرات السلبية المرتبطة بالقهوة أو المشروبات المحلاة، حيث يزيد من امتصاص مركبات EGCG، ويحقق أقصى استفادة من خصائصه المضادة للأكسدة.
بين الوجبات أو قبلها: أفضل من تناوله مع وجبات ثقيلة، حيث قد يقلل البروتين والمعادن من فاعلية الشاي.
أظهرت دراسة أن شرب الشاي الأخضر، مساءً، يمكن أن يقلل ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات مقارنة بالعلاج الوهمي، ما يبرز أهمية التوقيت.
الفوائد الصحية للشاي الأخضر
-حماية الكبد: مركب EGCG يقلل الإجهاد التأكسدي، ويحمي الكبد من الالتهابات، وتراكم الدهون، والتليف.
-العناية بالبشرة: مضادات الأكسدة تحمي الحمض النووي من الضرر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية، وقد تقلل خطر الإصابة بسرطان الجلد، وتحسّن نوعية البشرة.
-تحسين عملية الأيض: الكافيين الطبيعي يعزز حرق الطاقة، ويدعم التحكم في مستويات السكر في الدم.
-يقلل من التوتر: في عام 2006 ذكرت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الشاي الأخضر يرتبط بانخفاض التوتر النفسي، وأظهرت دراسة أخرى أجراها باحثون من جامعة لوما ليندا عام 2004، ونُشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية (JAMA)، أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يُخفض ضغط الدم.
علامات تناول الشاي الأخضر في الوقت الخطأ
تناول الشاي الأخضر في أوقات غير مناسبة قد يسبب:
- حموضة المعدة، انتفاخ، آلام في البطن
- أرق، صداع، توتر
- وتشير هذه الأعراض إلى ضرورة تعديل التوقيت أو تقليل الكمية.