التوت الأزرق أبرزها.. أطعمة شتوية تحمي أسرتك من العدوى
مع اقتراب فصل الشتاء تبحث الكثير من الأمهات عن الوجبات الصحية التي تقوي المناعة وتقلل فرصة الإصابة بنزلات البرد، لذا نستعرض لك في السطور التالية أبرز أنواع الأنظمة الغذائية التي تعطي توازنا للجسم، وفقاً لـ«موقع» realsimple .
أطعمة شتوية تحمي أسرتك من العدوى
- التوت الأزرق: يعد التوت الأزرق من أقوى الأطعمة التي تدعم الجهاز المناعي، لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية تعرف بالأنثوسيانين والتي تقي خلايا الجسم من الالتهابات، كما يحتوي على فيتامين C وألياف غذائية تحافظ على صحة الأمعاء، وهو ما ينعكس على قوة المناعة.
- الفواكه الحمضية الغنية بفيتامين C: البرتقال، الجريب فروت، الكيوي، والفراولة من المصادر الممتازة لفيتامين C، الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مقاومة الفيروسات ، لذا قدمي لأفراد الأسرة كوب عصير طبيعي خال من السكر صباحا ، أو أضيفي شرائح البرتقال إلى طبق السلطة اليومي.
- الخضروات الورقية والملونة: الخضروات مثل السبانخ، البروكلي، والفلفل الأحمر تحتوي على فيتامينات A و C و K، إلى جانب مضادات أكسدة تحارب الالتهاب ، لذا أضيفي السبانخ إلى الحساء أو العصائر الخضراء، وقدمي الخضروات المشوية كطبق جانبي مع الغداء.
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: صحة الجهاز الهضمي ترتبط مباشرة بقوة المناعة، لذا ننصحك بتناول الأطعمة التي تحتوي على بكتيريا نافعة مثل الزبادي والمخللات الطبيعية ، واحرصي على تقديم كوب زبادي يومياً خاصة للأطفال وكبار السن.
- البروتينات الصحية وأحماض أوميجا 3: الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين تحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تقلل الالتهابات وتقوي المناعة ، كما أن البروتين يساعد في تكوين الأجسام المضادة ، لذا ضعي وجبة سمك أو دجاج مشوي مرتين أسبوعيا على مائدة العائلة.
- السوائل الدافئة والشوربات: حساء الدجاج بالخضار أو العدس تساعد على ترطيب الجسم وتهدئة الحلق عند بداية الزكام، كما تزود الجسم بعناصر غذائية مهمة ، اجعليها وجبة أساسية في أيام البرد مع إضافة الثوم والبصل لزيادة قيمتها المناعية.
- الأطعمة التي يفضل تجنبها: الأطعمة المصنعة والمقلية، المشروبات الغازية، والحلويات المليئة بالسكر تضعف الجهاز المناعي وتزيد الالتهابات ، لذل قللي استهلاك السكريات واستبدليها بالفواكه الطازجة أو المجففة.