بـ145 جنيهًا للكيلو.. نقيب الفلاحين يكشف مفاجأة بشأن أسعار اللحوم
كشف نقيب الفلاحين حسين أبو صدام أن أسعار اللحوم الحمراء القائم تشهد استقرارًا واضحًا خلال الفترة الحالية، موضحًا أن سعر اللحم الجاموسي القائم يتراوح بين 145 و155 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر اللحم البقري بين 165 و170 جنيهًا.
وأرجع نقيب الفلاحين هذا الاستقرار في الأسعار إلى جهود الدولة في ضخ كميات إضافية من اللحوم داخل الأسواق المحلية.
تحسن المعروض
وأشار أبو صدام إلى أن السوق شهد في السابق عجزًا اقترب من 40% في اللحوم الحمراء، إلا أن هذا الوضع تغير بشكل كبير مع زيادة المعروض وتحسن منظومة الإنتاج، مما انعكس على استقرار الأسعار بالنسبة للمستهلكين.
استقرار الوضع البيطري
وأكد نقيب الفلاحين أن الحمى القلاعية تمت السيطرة عليها بالكامل، مشددًا على أن الوضع البيطري للمواشي مستقر وآمن، وهو ما عزز الثقة في المعروض المحلي من اللحوم.
وأوضح أبو صدام أن الجزارين يحصلون حاليًا على اللحوم بأسعار مخفضة، الأمر الذي يسهم بشكل مباشر في الحفاظ على استقرار الأسعار النهائية للمواطنين داخل الأسواق.
وشدد أبو صدام على أن اللحوم الحمراء المتداولة في الأسواق آمنة بنسبة 100%، ولا توجد أي مخاوف متعلقة بسلامتها بعد السيطرة التامة على الحمى القلاعية.
وشهدت أسعار اللحوم في السوق المحلية، اليوم الأحد 16 نوفمبر 2025، حالة من الاستقرار، سواء داخل منافذ وزارة الزراعة و«وطنية»، أو لدى محلات الجزارة المختلفة، وفق آخر التحديثات الصادرة عن الجهات المعنية بحركة الأسواق.
استقرار في أسعار اللحوم الحمراء
سجّل سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 360 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكيلو من اللحوم الكندوز العادية 410 جنيهات.
كما استقرت أسعار اللحوم البتلو عند مستوى 420 جنيهًا للكيلو، وهو السعر نفسه تقريبًا للحوم الضأن.
اللحوم البلدية والجملي
سجل سعر كيلو اللحوم الجملي نحو 300 جنيه، فيما بلغ سعر الكندوز في بعض المنافذ 350 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر كيلو اللحم الضأن في منافذ ومحلات الجزارة بين 350 و420 جنيهًا وفق نوعية الذبيحة وجودتها.
اللحوم المصنعة والمفرومة
وصل سعر كيلو السجق إلى 225 جنيهًا، في حين سجل كيلو اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا، أما كيلو الكبدة البلدي فبلغ 250 جنيهًا داخل محلات الجزارة المختلفة.
قطع اللحوم المميزة
سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة استقر عند 280 جنيهًا، وهو السعر ذاته تقريبًا للحم البقري، كما سجل سعر «وش الفخدة» نحو 300 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو الموزة 295 جنيهًا.
وحافظ عِرق الفلتو على سعره عند 350 جنيهًا للكيلو، في حين سجّل البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.