أسعار اللحوم الحمراء اليوم..ارتفاع محدود في "الضاني" وتراجع للبتلو

اتجهت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 12 نوفمبر 2025 إلى التباين بين الأصناف المختلفة، حيث سجل اللحم الضأن ارتفاعًا طفيفًا في متوسط السعر، في حين تراجعت أسعار البتلو بالعظم والكندوز الكبير، بينما ارتفع متوسط سعر اللحوم البتلو بدون عظم على أساس أسبوعي، ويأتي هذا التفاوت في ظل استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسواق وتوازن حركة العرض والطلب.

سعر كيلو الضاني 

وفي تحديث نشرته بوابة الأسعار الحكومية، ارتفع متوسط سعر اللحم الضأن اليوم إلى 427.79 جنيهًا للكيلو، بزيادة محدودة قدرها 0.09 جنيه مقارنة باليوم السابق، بينما انخفض السعر على أساس أسبوعي بنحو 0.41 جنيه وتراوحت أسعار الضأن بين 300 جنيه كأدنى سعر و500 جنيه كأعلى سعر، وفقًا لحركة التداول في الأسواق المحلية.

سعر اللحم البتلو

بينما اتجهت أسعار اللحوم الحمراء البتلو إلى التراجع الطفيف اليوم، حيث سجل متوسط السعر 423.19 جنيهًا للكيلو بانخفاض 1.27 جنيه مقارنة بالأمس، في حين ارتفع السعر بنحو 7.36 جنيه عن الأسبوع الماضي، مما يعكس تذبذبًا محدودًا في الأسعار اليومية مع اتجاه تصاعدي على المدى الأسبوعي، وتراوح سعر كيلو اللحم البتلو في الأسواق بين 350 و500 جنيه بحسب الجودة والمنطقة الجغرافية.

تراجع أسعار الكندوز الكبير

سجل لحم الكندوز الكبير انخفاضًا جديدًا في متوسط السعر اليومي ليصل إلى 353.81 جنيهًا للكيلو، متراجعًا بمقدار 2.52 جنيه مقارنة باليوم السابق، وبانخفاض 2.86 جنيه عن الأسبوع الماضي، وتراوحت الأسعار بين 250 جنيهًا كحد أدنى و400 جنيه كحد أقصى، في ظل تراجع الإقبال النسبي على هذا النوع خلال الأيام الأخيرة.

انخفاض سعر لحم البتلو بالعظم

في حين تراجع متوسط سعر اللحم البتلو بالعظم إلى 383.44 جنيهًا للكيلو، منخفضًا بمقدار 12.9 جنيه عن الأمس، وبانخفاض أكبر بلغ 10.68 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وهو التراجع الأوضح بين مختلف أنواع اللحوم الحمراء اليوم، وسجلت أسعار البيع في الأسواق بين 300 جنيه كأقل سعر و500 جنيه كأعلى سعر، بحسب طبيعة المناطق ومستويات الطلب.