5 أطعمة تعزز صحة الغدة الدرقية.. أبرزها السلمون والمكسرات
قد تسبب اضطرابات الغدة الدرقية الكثير من المتاعب والأعراض، وذلك يتحدد بناء على مدى قصور أو إفراط في إنتاج الهرمونات، إذ تلعب الغدة الدرقية دورا أساسيا في إنتاج الطاقة وتنظيم الأيض، فضلا عن الحفاظ على صحة الجهازين العضلي والعصبي.
ويسبب فرط نشاطها إلى تسارع معدل الأيض، وبالتالي يؤدي إلى فقدان الوزن، تسارع ضربات القلب، الرعشة، التعرق، وعدم تحمل الحرارة، بينما يؤدي قصور الغدة إلى زيادة الوزن، الشعور بالبرد، جفاف الجلد، والاكتئاب.
أفضل الأطعمة لتعزيز صحة الغدة الدرقية
تأتي التغذية السليمة ضمن العوامل الهامة، التي تضمن كفاءة عمل الغدة الدرقية، إذ تعتمد الغدة في نشاطها على مجموعة من العناصر مثل الزنك، اليود، السيلينيوم، والمغنيسيوم لإنتاج هرموني T3 وT4.
وحسب تقرير نشره موقع The Healthy، فإن أبرز الأطعمة المفيدة للغدة الدرقية، كالتالي:
1_ الأسماك (السلمون – التونة – السردين)
تعد وجبة السمك بأنواعه (السلمون، التونة، السردين) من المصادر الغنية باليود وأحماض أوميغا-3 الدهنية المفيدة لصحة الغدة الدرقية، إذ يدخل اليود في تركيب هرمونات الغدة الدرقية، بينما تساعد أوميغا-3 على تقليل الالتهاب وتحسين استجابة الخلايا للهرمونات.
وحسب دراسة منشورة في Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism فإن تناول الأسماك مرتين أسبوعيا يقلل من مخاطر اضطرابات الغدة الدرقية.
2_ البيض الكامل
يوصي خبراء التغذية بتناول البيض الكامل، فبيضة واحدة يوميا تعزز من صحة الغدة الدرقية، إذ يحتوي صفار البيض على اليود والسيلينيوم الضروريين لتحويل هرمون T4 إلى الشكل النشط T3، بينما يدعم البياض امتصاص هذه العناصر المهمة.
3_ منتجات الألبان المدعمة باليود
أكدت دراسات في مجال التغذية أن الأشخاص الذين يتناولون الحليب واللبن والجبن المدعم باليود يعوضون نقص الأغذية البحرية بسهولة، كما توفر الألبان الزنك والكالسيوم، وهما عنصران مهمان لتوازن الهرمونات وصحة العظام المرتبطة بوظائف الغدة الدرقية.
4_ الخضروات الورقية (السبانخ – الجرجير – الكرنب)
الخضروات الورقية من المصادر الغنية بالمغنيسيوم والحديد، وهما عنصران يعززان إنتاج الطاقة الخلوية الضرورية لعمل الغدة، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد التأكسدي المؤثر على خلايا الغدة.
5_ المكسرات وخاصة الجوز البرازيلي
المكسرات وخاصة الجوز البرازيلي من أقوى مصادر السيلينيوم، فهو معدن أساسي لتحويل هرمون T4 إلى T3 وحماية الغدة من الالتهاب، وتناول 2 إلى 3 حبات فقط من المكسرات البرازيلية يوميًا يوفر الجرعة المثالية من السيلينيوم التي ينصح بها الخبراء.