شاي الكرك.. مكونات "على قد الأيد" وفؤائد صحية لا حصر لها
يتجه الكثير من الأشخاص عالميا لتناول شاي الكرك، وهو مشروب هندي الأصل، لكنه انتشر مؤخرا في مختلف الدول ومن بينهم مصر و دول الخليج، ما يجعله موضعا للتساؤل والبحث عن أهميته وفوائده.
وفي التقرير التالي نوضح لكم كافة التفاصيل عن شاي الكرك، وفوائده والنصائح الواجب اتباعها للحصول على أقصى فائدة صحية عند تناوله.
ما هي مكونات شاي الكرك؟
شاي الكرك، هو مشروب غني بالتوابل، قوامه كريمي، يتم تحضيره من عدة مكونات منها: الشأي الأسود، والحليب والسكر، توابل (هيل، قرفة، الزعفران، زنجبيل)، واشتهر تناوله في دول الخليج رغم أنه هندي الأصل ، لكنه يختلف عن الشاي العدني الذي يتميز بنكهة أكثر نعومة.
طريقة تحضير شاي الكرك
يتمتع شاي الكرك بمذاق لذيذ ونكهة مختلفة، تجعل الكثيرين يقبلون على تناوله يوميا، وفي السطور التالية، نقدم لكم طريقة تحضير شاي الكرك في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، كالتالي:
1_ غلي التوابل: نقوم بوضع الماء في إبريق مع إضافة التوابل (الهيل، القرفة، القرنفل) ونتركه يغلي في الماء لمدة 10 دقائق.
2_ إضافة الشاي والسكر: نضيف الشاي والسكر إلى المكونات السابقة، ونتركهم يغلون في الماء جيدا لمدة من 8 _10 دقائق.
3_ إضافة الحليب: نقوم بإضافة الحليب للمزيج السابق، مع تركه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
4_ التصفية والتقديم: نقوم بتصفية الشاي مع تقديمه في أكواب ويفضل أن يقدم ساخنا.
أهم فوائد شاي الكرك
يبحث الكثير منا عن فؤائد تناول شاي الكرك، وفي الحقيقة هو من المشروبات ذات الفوائد الصحية، ومن فوائده، ما يلي:
1_ يزيد من التركيز ويعزز نشاط الجسم، بفضل احتواءه على عنصر الكافيين الموجود في الشاي الأسود.
2_ يحسن عملية الهضم لاحتوائه على اليهل والزنجبيل، اللذين يخففان الانتفاخات والغازات في المعدة.
3_ يحتوي على مضادات أكسدة بفضل عنصر الشاي الأسود، وهو ما يعزز صحة القلب، إذ تساعد عناصره على تقليل الكوليسترول الضار.
4_ يقلل من التوتر ومهدأ للأعصاب، لوجود الحليب والهيل ضمن مكوناته، فهما يعطيان إحساسا بالراحة والدفء.
5_ يعمل على تدفئة الجسم في فصل الشتاء أو أثناء نزلات البرد.
6_ يقوي المناعة لإحتوائه على القرفة والزنجبيل، وهي عناصر غنية بمضادات الالتهاب والبكتيريا.
تحذيرات من تناول شاي الكرك بكثرة
يحذر البعض من الإفراط في تناول شاي الكرك، فكوب واحد يوميا يكفي، وذلك لأن الكرك يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، التي قد تتسبب في الأرق، فضلا عن أن الحليب والسكر يزيدان الوزن.