هل كوب كاكاو يحمي قلبك؟ دراسة تكشف سر مادة الفلافانول ضد أضرار الجلوس الطويل
في عصر يميل أكثر إلى الجلوس الطويل والعمل المكتبي، يعود سؤال حول تأثير قلة الحركة على صحة القلب والأوعية الدموية إلى الواجهة، وتبرز هنا مادة الفلافانول الموجودة بوفرة في الكاكاو، باعتبارها مرشحًا محتملًا لتخفيف آثار نمط الحياة قليل النشاط، وفقًا لدراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة برمنجهام.
فوجدت الدراسة أن الجلوس لفترات ممتدة، سواء خلال قيادة السيارة أو أمام مكتب العمل، يتسبب في تراجع وظيفة الشرايين ويؤدي إلى انخفاض تدفق الدم إلى القلب، مما يزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
ولكن تناول مشروب كاكاو غني بمادة الفلافانول قبل الجلوس لفترات طويلة، قد يعمل على الحفاظ على مرونة الشرايين وتحسين تدفق الدم، بل ويساعد على خفض ضغط الدم أيضًا، وشملت الدراسة 40 رجلاً شابًا من الأصحاء، نصفهم يتمتع بلياقة بدنية مرتفعة والنصف الآخر أقل نشاطًا، فتلقى كل مشارك إما مشروب كاكاو عالي المحتوى من الفلافانول (695 ملغ على الأقل)، أو مشروبًا منخفض المحتوى (5.6 ملغ فقط)، ثم جلس الجميع لمدة ساعتين متواصلتين.
والنتيجة كانت واضحة فالمجموعة التي تناولت مشروبًا غنيًا بـ الفلافانول لم تُظهر تراجعًا في وظائف الشرايين، بينما ظهرت تدهورات واضحة لدى المجموعة التي تناولت المشروب منخفض الفلافانول.
لماذا الفلافانول؟
أشارت الدراسة، المنشورة في مجلة الفيزيولوجيا، إلى أن اللياقة البدنية وحدها لا تكفي لمواجهة تأثير الجلوس الطويل وهنا تبرز أهمية إدخال الفلافانول ضمن النظام الغذائي، كعامل مساعد لحماية الأوعية الدموية من التدهور المرتبط بقلة الحركة.
وتأتي هذه الدراسة موجهة للرجال فقط، وذلك لأن تأثير الفلافانول لدى النساء قد يتأثر بالتغيرات الهرمونية خلال الدورة الشهرية، ويعمل الباحثون حاليًا على التخطيط لدراسة مستقبلية تشمل النساء.
أين نجد الفلافانول طبيعيًا؟
إلى جانب الكاكاو، يتوافر الفلافانول بشكل طبيعي في:
-الشاي
-التوت
-التفاح
وتتميز هذه المركبات بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، ما يجعلها عنصرًا مهمًا في دعم صحة القلب وتعزيز الأداء الوعائي، وفي المحصلة لا يَطرح البحث الكاكاو بديلاً عن الحركة والرياضة، لكنه يسلط الضوء على دور الفلافانول كعامل مكمل يحافظ على صحة القلب في عالم لا يتوقف عن الجلوس.