طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد والقوانص.. وصفات مختلفة

تعتبر طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد والقوانص من الوصفات البسيطة التي يمكن تطبيقها في المنزل بأقل التكاليف والمكونات، وبخطوات بسيطة وسهلة.
وفي التقرير التالي، نقدم لكِ عزيزتي ربة المنزل، وصفات وصفات مختلفة من أشهر الشيفات لعمل طاجن الأرز البسمتي بالكبد والقوانص:

طريقة عمل الأرز بالكبد والقوانص للشيف علاء

- المكونات: أرز بسمتي، مكسرات، كبد وقوانص، زيت الذرة أو الزبدة، سكر، ملح، فلفل أسود، قرفة.
- طريقة التحضير:
1_ نقع الأرز البسمتي في الماء لمدة 30 دقيقة.
2_ تشويح السكر حتى يتغير لونه، ثم إضافة الأرز والزيت أو الزبدة.
3_ إضافة شوربة الدجاج أو المرقة الساخنة وترك الأرز حتى ينضج.
4_ إضافة الكبد والقوانص المسلوقة والمكسرات.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد والقوانص للشيف أميرة شنب

- المكونات: أرز، كبد فراخ مسلوقة، قوانص مسلوقة، مكسرات، بصل، سكر بني، ملح، فلفل، قرفة.
- طريقة التحضير:
1_ تشويح الكبد والقوانص مع البصل والسكر.
2_ إضافة الأرز والماء المغلي وترك الأرز حتى ينضج.
3_ تزيين الأرز بالمكسرات.

طريقة عمل الأرز بالخلطة مثل المطاعم

- المكونات: أرز بسمتي، شوربة ساخنة، سكر، عسل أسود، ملح، فلفل، قرفة، مكسرات، زبيب، كبدة.
- طريقة التحضير:
1_ تشويح السكر حتى يتغير لونه، ثم إضافة الشوربة الساخنة والأرز.
2_ إضافة الكبدة والمكسرات والزبيب.
3_ ترك الأرز حتى ينضج.

اقرأ أيضا

طريقة عمل بيتزا إيطالية أصيلة بخطوات سهلة

بيتزا الأومليت المنفوشة.. وصفة صحية مليئة بالطاقة

طريقة عمل الأرز بالكبد والقوانص سنة أولى مطبخ

- المكونات: أرز، كبد وقوانص، بصل، سمنة، حليب، قشطة، ماجي، ملح، فلفل أسود.
- طريقة التحضير:
1_ تشويح البصل والكبد والقوانص.
2_ إضافة الأرز والحليب المغلي.
3_ طهي الأرز في الفرن حتى ينضج.
4_ تزيين الأرز بالقشطة.
ولمن لا يعلم بالأرز البسمتي من أشهر أنواع الأرز في المطبخ الهندي والعربي، ذات الحبة الطويلة وطعمه المميز ويعتمد عليه في وجبات عربية أساسية مثل الكبسة والبرياني والأكلات الشرقية والغربية.
وهو من الوجبات الغنية بالألياف، يتميز بانخفاض مؤشره الجلايسيمي، لذلك هو من أفضل الأطعمة لمرضى السكري  والراغبين في تحسين عملية الهضم، و يتطلب تحضيره نقع الأرز أولاً، ثم طهيه بالخطوات المذكورة أعلى.