جهزيها في دقايق.. طريقة تحضير طاجن البطاطا بالمسكرات بأقل تكاليف

يعشق الكثير من الأشخاص تناول البطاطا، التي تتميز بمذاقها اللذيذ كما أنها خفيفة الهضم، وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية، فهي تعد خيارا مثاليا في الأجواء الباردة، حيث تمنحك الدفء والشعور بالطاقة.

 كما أنها تعود معها الذكريات لأيام الطفولة، وتحرص ربات المنزل على تقديمها لأسرتها، ولكن يتم تقديمها في الغالب بالطريقة التقليدية، حيث يتم شوائها في الفرن، ولكن لمزيدا من الفائدة الصحية، إليكِ مكونات وطريقة تحضير طاجن البطاطا بالمكسرات في المنزل، بأقل تكاليف وأبسط الخطوات.  

مكونات طاجن البطاطا بالمكسرات

4  حبات بطاطا متوسطة الحجم. 

كوب حليب بلدي منزوع الدسم من القشطة.

3  ملاعق كبيرة قشطة أو كريمة. 

نصف كوب سكر أبيض. 

رشة صغيرة من الفانيليا. 

رشة قرفة. 

3 ملاعق زبدة صفراء. 

نصف كوب مكسرات جوز وبندق ولوز حسب الرغبة. 

اقرأ أيضا

وصفة كفتة داوود باشا.. بخطوات سهلة وطعم لذيذ لا يقاوم

وصفة سهلة لعمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

طريقة تحضير طاجن البطاطا بالمكسرات

احضري البطاطا الحلوة وقومي بغسلها جيدا بالماء، ثم قومي بسلقها، وبعدها ابدأي في تقشيرها وهرسها جيدا وهي ساخنة، ثم قومي بوضع البطاطا المسلوقة في وعاء كبير، ثم قومي بهرسها مع الحليب البلدي، والزبدة والسكر والفانيليا والقرفة حتى تحصلين على خليط ناعم وكريمي، ثم قومي بإضافة القشطة مع تقليبها، ثم قومي بتجهيز طاجن من الفخار متوسط الحجم، وابدأي في تنظيفه ودهنه بطبقة مناسبة من الزبدة، وبعدها اضيفي خليط البطاطا في الطاجن، مع تسوية السطح بشكل جيد، وبعدها وزعي خليط المكسرات المجروشة على الوجه، وبإمكانك إضافة قليل من السكر البني على الوجه، إذا كنتِ ترغبين في الحصول على مزيدا من الكرملة، ثم قومي بتغطية الطاجن بورق الفويل، واشعلي الفرن على حرارة 180 درجة، لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وتأكدي من أنه نضج تماما، وإذا كنتِ ترغبين في الحصول على وجه ذهبي، قومي بإطفاء الفرن واشعلي الشواية، وانزعي ورق الفويل واتركي الطاجن تحت الشواية، لمدة 5 دقائق، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل النحل على الوجه، أو ملعقة قشطة لمزيدا من الفوائد، ثم قومي بتقطيعه وتقديمه إلى أطفالك وأفراد أسرتك، وهي من الحلويات الشهية التي تمزج بين الطعم الغني وسعرها الاقتصادي.