وجبة كاملة بـ20 جنيها فقط.. أكلات اقتصادية في زمن الغلاء
في ظل ارتفاع الأسعار وغلاء المعيشة، تبحث الكثير من الأسر عن أكلات اقتصادية تساعد على تقليل النفقات دون التنازل عن الطعم أو القيمة الغذائية.
ومع انتشار مفهوم “وجبة كاملة بـ20 جنيه” أصبح من السهل تحضير أكل بيتي لذيذ ومغذي بأبسط المكونات المتوفرة في كل مطبخ.
أكلات اقتصادية في زمن الغلاء
السر في الأكلات الاقتصادية ليس في الاستغناء عن المذاق، بل في اختيار المكونات الذكية التي تمنح الجسم الطاقة والشبع بأقل تكلفة ممكنة.
أفكار أكلات اقتصادية وسهلة التحضير
1_ أرز بالخضار والبيض
- المكونات: كوب أرز، بيضة واحدة، كوب خضار مشكل، ملح وفلفل وملعقة زيت صغيرة
- طريقة التحضير: شوّحي الخضار في الزيت، ثم أضيفي الأرز والماء والملح واتركيه حتى ينضج. قدّميه مع بيضة مقلية أو مسلوقة لتحصلي على وجبة كاملة بـ20 جنيه فقط.
2_ كفتة العدس
- المكونات: نصف كوب عدس أحمر، بصلة صغيرة مبشورة، رشة كمون وملح، ملعقة بقسماط مطحون، زيت للقلي
- طريقة التحضير: اسلقي العدس واهرسيه جيدًا، ثم اخلطيه مع البصل والتوابل والبقسماط وشكّليه على هيئة أصابع أو دوائر، اقليه في القليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون وقدّميه مع أرز أبيض أو سلطة خضراء.
3_ شوربة العدس بالخضار
- توفر الدفء والتغذية بتكلفة بسيطة جدًا، مكوناتها عدس أصفر، ماء مغلي، وقطع بصل و4 فصوص ثوم، 4 حبات طماطم.
- طريقة التحضير: ضعي العدس في طنجرة مع باقي المكونات مع اضافة الماء المغلي واتركيه ينضج على النار ثم اضربيه في الخلاط مع رشة ملح وتوابل.
4_ ساندويتش فول بالبيض
- وجبة إفطار أو عشاء متكاملة بأقل من 15 جنيه.
5_ مكرونة بالصلصة والجبنة
طبق مشبع وسهل التحضير في 10 دقائق فقط
6_ طاجن بطاطس بالفراخ أو التونة
- يمكن تحضيره بميزانية محدودة ويكفي الأسرة كلها
نصائح لتقليل تكلفة الأكل في البيت
- اشتري الخضار والبقوليات من الأسواق الشعبية في موسمها
- اعتمدي على العدس، الفول، والبيض كمصادر بروتين بديلة للحوم
- حضّري وجباتك بكميات مناسبة لتجنب الهدر
- استخدمي بقايا الأكل في وصفات جديدة بدل رميها
- نظّمي وجبات الأسبوع مسبقًا لتتحكّمي في المصروف اليومي