دراسة صادمة| المشروبات الغازية تدمر الكبد بنسبة 65%
حذرت دراسة علمية حديثة من خطورة تناول المشروبات الغازية يوميًا، مؤكدة أنها من أكثر المشروبات ضررًا على صحة الكبد، حتى وإن كانت خالية من السكر أو "دايت" كما يظن البعض.
فقد كشفت دراسة أجرتها جامعة سوتشو الصينية أن تناول علبة واحدة فقط من المشروبات الغازية يوميًا يزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني بنسبة 60 إلى 65%، وهو ما يشير إلى تأثير مباشر وخطير لهذه المشروبات على الكبد ووظائفه الحيوية.
موضوعات متعلقة:
المشروبات الغازية وتلف الكبد
أوضحت نتائج الدراسة، أن المشروبات الغازية – سواء المحلاة بالسكر أو الخالية منه – تسبب اضطرابًا في عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد، وزيادة فرص الإصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط بالاختلال الأيضي (MASLD).
وقال ليهي ليو، الباحث الرئيسي في الدراسة: “المشروبات المحلّاة بنسبة منخفضة أو الخالية من السكر لا تقل ضررًا عن تلك العادية، إذ ثبت أنها تزيد خطر الإصابة بالكبد الدهني حتى مع استهلاكها بكميات صغيرة مثل علبة واحدة في اليوم”.
المشروبات الدايت أكثر خطورة مما تتخيل
بيّنت الدراسة أن المشروبات الغازية الدايت قد تكون أكثر ضررًا على المدى الطويل، لأنها تحتوي على محليات صناعية تؤثر في توازن البكتيريا النافعة بالأمعاء وتؤدي إلى خلل في امتصاص الدهون والسكريات، مما يعزز تراكم الدهون في الكبد.
كما أشارت النتائج إلى أن هذه المشروبات ترتبط أيضًا بارتفاع معدلات الوفاة بسبب أمراض الكبد، لتؤكد أن اختيار البدائل "الخالية من السكر" ليس بالضرورة أكثر أمانًا.
كيف تؤثر المشروبات الغازية على الكبد؟
زيادة مستوى السكر في الدم بسرعة كبيرة مما يحفز إفراز الإنسولين بكميات عالية.
تراكم الدهون حول الكبد نتيجة ارتفاع السعرات والسكريات.
ارتفاع حمض اليوريك في الدم الذي يعيق حرق الدهون.
زيادة الالتهابات الداخلية التي تؤدي إلى تليف الكبد مع مرور الوقت.
تفاصيل الدراسة
شملت الدراسة أكثر من 123 ألف شخص بالغ في المملكة المتحدة، لم يكن لديهم تاريخ سابق من أمراض الكبد، وتم تتبع حالتهم الصحية على مدار 10 سنوات.
وخلال فترة الدراسة، أصيب أكثر من 1178 شخصًا بمرض الكبد الدهني، وتوفي 108 منهم بسبب مضاعفات كبدية.
وأظهرت النتائج أن:
من يستهلكون مشروبات محلاة بالسكر ارتفعت لديهم نسبة الإصابة بـ 50%.
أما من يتناولون مشروبات "دايت" فكانت النسبة 60 إلى 65%.
ما هو مرض الكبد الدهني؟
مرض الكبد الدهني هو حالة تتراكم فيها الدهون الزائدة داخل خلايا الكبد، مما يعيق وظائفه الحيوية في تنقية الدم وإنتاج الإنزيمات.
ويُعد من أكثر أمراض الكبد شيوعًا في العالم حاليًا، وغالبًا ما يتطور دون أعراض واضحة حتى يصل إلى مراحل متقدمة.
أعراض الكبد الدهني:
الإرهاق الشديد وفقدان الشهية.
ألم أو انتفاخ في البطن.
اصفرار الجلد والعينين (اليرقان).
غثيان مستمر وفقدان وزن غير مبرر.
حكة الجلد، والبراز الفاتح، والبول الداكن في المراحل المتقدمة.
نصيحة الأطباء
ينصح الأطباء بتجنب المشروبات الغازية تمامًا، واستبدالها بـ:
الماء أو المياه المنكهة طبيعيًا بالفواكه.
العصائر الطازجة بدون سكر مضاف.
الشاي الأخضر والمشروبات العشبية.
كما يُفضل إجراء تحاليل الكبد الدورية للأشخاص الذين يستهلكون المشروبات الغازية بانتظام، لاكتشاف أي مشكلات في وقت مبكر.