سلامة الغذاء تشن 1380 حملة رقابية على الأسواق وتفحص 6430 منشأة غذائية
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها التفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف محافظات الجمهورية، في إطار دورها الرقابي لضمان سلامة الأغذية المتداولة وحماية صحة المواطنين، وذلك وفقًا لما كشفه التقرير الأسبوعي السابع والعشرون لعام 2026 الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة، والذي استعرض أبرز نتائج الحملات المنفذة خلال الفترة من 18 إلى 24 يوليو.
وأوضح التقرير أن الهيئة واصلت تنفيذ خطة رقابية شاملة استهدفت إحكام الرقابة على جميع مراحل تداول الغذاء داخل السوق المحلي، من خلال المرور على المنشآت الغذائية والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة، بما يضمن وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي.
1380 مأمورية رقابية تغطي 235 مركزًا وحيًا
وأشار التقرير إلى أن الحملات الرقابية شملت 235 مركزًا وحيًا على مستوى الجمهورية، من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة القومية لسلامة الغذاء، حيث تم تنفيذ 1380 مأمورية رقابية خلال أسبوع واحد، في واحدة من أكبر الحملات الميدانية لمتابعة الأسواق والمنشآت الغذائية، وأسفرت تلك المأموريات عن المرور على 6430 منشأة غذائية، شملت مصانع ومحال بيع الأغذية والمطاعم والمنشآت العاملة في تداول المنتجات الغذائية، بهدف التأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء والالتزام بالمعايير الصحية المعتمدة.
وكشف التقرير عن أن الحملات الرقابية أسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك بعد ثبوت عدم مطابقتها للاشتراطات الصحية، في إطار الإجراءات الوقائية التي تتخذها الهيئة لمنع تداول أي منتجات قد تمثل خطرًا على صحة المواطنين، وفي السياق ذاته، قامت الهيئة بترخيص 85 سيارة تبريد وتجميد "ثلاجة" بعد التأكد من استيفائها جميع الاشتراطات الفنية والصحية الخاصة بنقل وتداول الأغذية، بما يضمن الحفاظ على جودة المنتجات أثناء عمليات النقل والتوزيع.
رقابة على مراكز التأهيل والإصلاح والمنشآت الأمنية
وفي إطار توسيع نطاق الرقابة، أوضح التقرير أن الهيئة نفذت 1360 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وإدارات وقوات الأمن، بهدف التأكد من سلامة الأغذية المقدمة داخل تلك الجهات، ومطابقتها للاشتراطات الصحية المعتمدة، وتأتي هذه الجهود في إطار حرص الهيئة على تطبيق معايير سلامة الغذاء داخل جميع المؤسسات التي تقدم خدمات غذائية، بما يضمن الحفاظ على صحة جميع الفئات المستفيدة من تلك الخدمات.
وفي سياق تعزيز التعاون بين الجهات الرقابية، نفذت الهيئة عددًا من الحملات المشتركة بالتنسيق مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، وشملت الحملات المشتركة المرور على 32 منشأة غذائية، حيث تم فحص المنتجات الغذائية والتأكد من سلامتها، إلى جانب مراجعة التراخيص والاشتراطات الصحية، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه أي مخالفات يتم رصدها.
استمرار الرقابة لحماية المستهلك وتعزيز سلامة الغذاء
وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على أن حملاتها الرقابية مستمرة بصورة يومية في جميع المحافظات، تنفيذًا لتوجيهات الدولة بضرورة إحكام الرقابة على الأسواق، وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المواطنين، مؤكدة أن فرق التفتيش تعتمد على منظومة رقابية متطورة تشمل الفحص الميداني، وسحب العينات، ومراجعة الاشتراطات الصحية، واتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد المخالفين، بما يساهم في رفع مستوى سلامة الغذاء داخل السوق المصري، وتعزيز ثقة المستهلك في المنتجات الغذائية المتداولة، ودعم جهود الدولة في حماية الصحة العامة والارتقاء بمنظومة الرقابة الغذائية.
