سلامة الغذاء: ضبط أطنان من الأغذية الفاسدة والمجهولة المصدر بالمحافظات
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها التفتيشية المشتركة بمختلف محافظات الجمهورية، بالتنسيق مع المحافظات ومديريات التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك ومباحث التموين والجهات التنفيذية، وذلك في إطار تنفيذ توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، لتعزيز الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية وضمان تداول منتجات آمنة للمواطنين.
وأوضح التقرير الأسبوعي الرابع والعشرون لعام 2026 أن الحملات أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة ومنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إلى جانب تحرير عشرات المحاضر واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المنشآت المخالفة، مع تنفيذ حملات توعوية للتأكيد على أهمية الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
الغربية والمنوفية تتصدران الحملات والمضبوطات
شهدت محافظة الغربية تنفيذ 13 حملة مشتركة شملت المرور على 140 منشأة غذائية بمراكز ومدن المحافظة، وأسفرت عن ضبط أغذية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك، من بينها سناكس وتوابل وأجبان، إلى جانب تحرير 31 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء، وتنفيذ حملات على 36 منشأة غير مرخصة لتوفيق أوضاعها، كما نجحت الحملات، بالتنسيق مع مباحث التموين، في ضبط طن من حلوى المولد مدون عليه تاريخ إنتاج لاحق لتاريخ الضبط، في شبهة غش تجاري، بالإضافة إلى طن آخر من السكر والفول السوداني داخل مصنع غير مرخص يفتقر إلى الاشتراطات الصحية.
وفي محافظة المنوفية، أسفرت الحملات عن ضبط 200 كيلوجرام من اللحوم منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر داخل أحد مطاعم البيتزا، إضافة إلى 96 كيلوجرامًا من الدواجن والكبدة الفاسدة داخل أحد مطاعم الكشري، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ومنح المنشآت المخالفة مهلة لتوفيق أوضاعها واستكمال التراخيص.
ضبط أكثر من 10 أطنان أغذية فاسدة في الإسماعيلية
وفي محافظتي الأقصر وقنا، نفذت الهيئة 22 حملة مشتركة شملت 56 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 11 محضرًا وإعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك، مع توجيه إنذارات للمنشآت غير المسجلة بسرعة توفيق أوضاعها.
أما في الإسماعيلية، فقد أسفرت ثلاث حملات تفتيشية عن تحرير خمسة محاضر تحفظ على نحو 10 أطنان و169 كيلوجرامًا من الأغذية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير محضر إعدام لكميات من المنتجات الغذائية، والتوصية بغلق إحدى المنشآت التي تمثل خطرًا على الصحة العامة.
وفي البحيرة، تم ضبط كميات من اللحوم والمخبوزات ومعجون الشوكولاتة والمياه الغازية مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية، بينما نجحت حملات سوهاج في ضبط 700 كيلوجرام من العصائر واللحوم المجمدة والطحينة مجهولة المصدر أو التي تغيرت خواصها الطبيعية، مع تنفيذ ستة قرارات صادرة عن النيابة العامة.
حملات موسعة بدمياط والدقهلية وشمال سيناء وكفر الشيخ
واصلت الهيئة حملاتها في دمياط، حيث تم المرور على 39 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك، بناءً على طلب أصحاب المنشآت وبحضور اللجنة المشتركة، لضمان عدم إعادة تداولها.
وفي الدقهلية، حررت الحملات ثلاثة محاضر، شملت ضبط لحوم يشتبه في عدم صلاحيتها، ورصد حالات ذبح خارج المجازر الحكومية، بينما شهد الوادي الجديد التحفظ على كميات من المشروبات الغازية والمكرونة والألبان والجبن الموزاريلا مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية.
كما نفذت الهيئة سبع حملات في شمال سيناء، أسفرت عن ضبط 500 كيلوجرام من اللحوم منتهية الصلاحية، والتحفظ على 5119 لترًا من مشروبات الطاقة، إلى جانب إعدام كميات أخرى غير صالحة للتداول.
وشهدت أسوان والبحر الأحمر تنفيذ حملات انتهت بإعدام أغذية غير صالحة للاستهلاك، فيما أسفرت حملات كفر الشيخ عن التحفظ على 3012 كيلوجرامًا من اللحوم والألبان والعسل والمكرونة سريعة التحضير والمقرمشات والمنتجات الغذائية مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية، مع تحرير ثمانية محاضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
حملات توعوية ورقابية لتعزيز سلامة الغذاء
ولم تقتصر جهود الهيئة على الحملات التفتيشية، إذ نفذت 30 حملة توعوية استهدفت رفع وعي المستهلكين بضرورة التأكد من البيانات الإلزامية المدونة على المنتجات الغذائية، ومراجعة تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل الشراء، وعدم تداول المنتجات مجهولة المصدر.
كما نفذت الهيئة 26 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة تضمنت أعمال فحص وسحب عينات، إلى جانب متابعة الأغذية داخل إدارات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن للمستشفيات، في إطار استراتيجية متكاملة تستهدف إحكام الرقابة على منظومة الغذاء، وحماية صحة المواطنين، وضمان تداول منتجات غذائية آمنة في جميع أنحاء الجمهورية.
