سلامة الغذاء: تسجيل 430 منشأة غذائية و20 مكملًا غذائيًا خلال أسبوع
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ خطتها لتطوير منظومة الرقابة على تداول الغذاء، من خلال تكثيف أعمال التفتيش والتسجيل داخل السلاسل التجارية والمحال العامة والمنشآت السياحية، إلى جانب متابعة قطاع المكملات الغذائية والألبان ووحدات الطعام المتنقلة، بما يضمن التزام جميع الأنشطة الغذائية بالاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة.
وأوضح التقرير الأسبوعي الرابع والعشرون لعام 2026 أن الإدارات المختلفة بالهيئة نفذت عشرات المأموريات الرقابية خلال الأسبوع الماضي، بالتوازي مع تسجيل منشآت ومنتجات جديدة، في إطار دعم القطاع الغذائي وتعزيز جودة المنتجات المتداولة بالأسواق.
42 حملة على السلاسل التجارية وتسجيل 2225 فرعًا
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 42 مأمورية رقابية استهدفت فروع السلاسل التجارية في عدد من المحافظات، شملت القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحيرة ومرسى مطروح وبورسعيد والشرقية وسوهاج والإسماعيلية والسويس والأقصر ومدينة الغردقة.
وهدفت الحملات إلى التأكد من التزام الفروع باشتراطات سلامة الغذاء، ومتابعة طرق عرض وتداول المنتجات الغذائية داخل منافذ البيع، بما يضمن الحفاظ على جودة الأغذية المتداولة للمستهلكين، مشيرًا إلى أن إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة بلغ 2225 فرعًا، تتبع 64 سلسلة تجارية، بما يعكس توسع منظومة التسجيل والرقابة على كبرى منافذ بيع الأغذية في مختلف المحافظات.
تسجيل 20 مكملًا غذائيًا وفحص 345 منتجًا جديدًا
وفي إطار تنظيم سوق الأغذية الخاصة، واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها لدعم المنظومة الرقابية، حيث سجلت خلال الأسبوع الماضي 20 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 345 منتجًا جديدًا تمهيدًا لاستكمال إجراءات الترخيص، كما نفذت الإدارة مأموريتين رقابيتين، واعتمدت 15 شركة عاملة في قطاع الأغذية الخاصة، إلى جانب إصدار 21 شهادة بيع حر، و93 موافقة إعلانية، بما يسهم في تنظيم تداول هذه المنتجات وفقًا للضوابط المعتمدة.
وأكدت الهيئة استمرارها في مراجعة المنتجات قبل طرحها بالأسواق، لضمان مطابقتها للمواصفات الفنية، وحماية المستهلك من أي منتجات غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
تسجيل 430 محلًا غذائيًا ومتابعة قطاع الألبان
وشهد الأسبوع الماضي تسجيل 430 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، فيما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 575 معاينة ميدانية بمختلف المحافظات، وأسفرت أعمال الفحص عن استيفاء 307 منشآت لاشتراطات التسجيل، وبذلك ارتفع إجمالي عدد المنشآت الغذائية المسجلة لدى الهيئة إلى 79 ألفًا و665 منشأة، في خطوة تعكس استمرار توسع قاعدة المنشآت الخاضعة للرقابة الرسمية.
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 8 مأموريات تفتيش على المحالب، إلى جانب مأموريتين على مراكز تجميع الألبان بمحافظات البحيرة والفيوم والدقهلية والقليوبية والإسماعيلية، للتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في جميع مراحل التداول والإنتاج.
رقابة على المطاعم والفنادق
وكثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية أعمالها الميدانية، حيث نفذت 48 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق بعدد من المحافظات، شملت القاهرة والجيزة والبحر الأحمر والسويس وأسوان والأقصر ومرسى مطروح والدقهلية، لمراجعة التراخيص والتأكد من تطبيق معايير سلامة الغذاء، كما أجرت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 18 جولة رقابية بمحافظات القاهرة والجيزة والأقصر والقليوبية وقنا، لمتابعة التزام تلك الوحدات بالاشتراطات الصحية.
وفي السياق ذاته، واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية، حيث نفذت 13 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إضافة إلى 72 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، مع تسجيل مصنعين جديدين للأمعاء، وإصدار 12 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات الفنية.
كما شملت جهود الهيئة الرقابية متابعة مصانع المواد الملامسة للغذاء، حيث نُفذت 16 مأمورية على منشآت تصنيع البلاستيك والزجاج والمعادن والكرتون والورق والخزف، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 881 منشأة، فضلًا عن تنفيذ 10 زيارات ميدانية لمنشآت قطاع الأسماك والأحياء المائية بمحافظة كفر الشيخ، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة بهذا القطاع إلى 806 منشآت، في إطار دعم جودة المنتجات الغذائية وتعزيز الرقابة على مختلف مراحل الإنتاج والتداول.
