استشاري أورام يحسم الجدل لـ"إيجبتك": هل يسبب اللانشون السرطان؟
أكد الدكتور أحمد طنطاوي، استشاري جراحة الأورام، أن تناول اللحوم المصنعة يسبب اضطرابات بالجهاز الهضمي قد تتطور، مع مرور الوقت، إلى أمراض سرطانية، محذرًا من الاستهلاك المتكرر لها، وتابع: وجود منتجات غير مطابقة لمعايير السلامة الصحية يعد أمرًا كارثيًا، ويتطلب التدخل العاجل، كما يجب مصادرة جميع المنتجات الغير مطابقة.
وأشار في تصريحات لموقع “إيجيبتك” إلى أن اللحوم المصنعة تحتوي على نسب مرتفعة من المواد الحافظة والكيماويات، إلى جانب طرق التحضير غير الصحية، مما يهيئ بيئة خصبة لتحفيز نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم، كما شدد الدكتور على أن اللانشون يعد من أخطر أنواع اللحوم المصنعة تأثيرًا على صحة الإنسان، داعيًا إلى تجنبه تمامًا، حفاظًا على سلامة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وعلى رأسها السرطان.
ويأتي ذلك بعدما أثار البلوجر المصري المعروف باسم "الأكيلانس" عاصفة جديدة من الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بعد نشره مقطع فيديو اتهم فيه معظم منتجات اللحوم المصنعة المتداولة في السوق المصري، وبالأخص اللانشون، بعدم مطابقتها للمواصفات القياسية، ويأتي ذلك بعد أشهر قليلة من الجدل الذي أحدثه بفيديو العسل المغشوش.
عينات اللانشون غير مطابقة
وقال "الأكيلانس" في مقطعه الجديد إنه قام بجمع عينات متنوعة من منتجات اللانشون، شملت الأنواع منخفضة السعر وأخرى باهظة الثمن، ثم أرسلها إلى معامل تحليل متخصصة، وكانت النتيجة، بحسب وصفه، "صادمة"، إذ لم تتمكن غالبية العينات من اجتياز اختبارات قياس نسبة البكتيريا، ما يشير إلى احتمالية وجود مخاطر صحية على المستهلكين، أبرزها مشكلات في المعدة والجهاز الهضمي.
أزمة اللانشون في الأسواق
وأضاف أن نتائج اختبارات نسب الدهون والبروتين أظهرت كذلك أن عددًا من المنتجات لا يطابق المعايير المعتمدة، في مؤشر، حسب قوله، على أن الأزمة لا ترتبط فقط بالمنتجات الرخيصة، بل تمتد أيضًا إلى علامات تجارية معروفة ومرتفعة الثمن، واعتبر "الأكيلانس" أن ما تم اكتشافه يعكس "أزمة أوسع" في سوق اللحوم المصنعة في مصر، تستوجب تدخل الجهات الرقابية لحماية المستهلكين.
أثار الفيديو تفاعلًا واسعًا بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي، حيث جاءت معظم التعليقات غاضبة ومستنكرة. وكتب أحد المتابعين: "ما شاء الله.. كل اللانشون غير مطابق للمواصفات القياسية، طب إزاي سايبين المصانع دي شغالة؟"، فيما تساءل آخر: "إزاي المنتجات دي بتتباع في السوق ومعتمدة رسميًا، وفي نفس الوقت مش مطابقة للمواصفات المصرية؟"