سلامة الغذاء: ضبط 1850 كجم من مواد تمليح غير صالحة وأسماكًا فاسدة بالشرقية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، بالتعاون مع مأموري الضبط القضائي بفرع الهيئة بمحافظة الشرقية، حملة تفتيشية مكثفة استهدفت عددًا من المنشآت العاملة في مجال تصنيع وتداول الأسماك بمركز الحسينية، وذلك في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بمواصلة إحكام الرقابة على تداول الأغذية ورفع مستويات الامتثال للاشتراطات الصحية المعتمدة.
تعزيز منظومة الرقابة على الأغذية المتداولة بالأسواق
وتأتي هذه الحملة في إطار جهود الهيئة المستمرة لتعزيز منظومة الرقابة على الأغذية المتداولة بالأسواق، والتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات والمعايير المعتمدة، بما يسهم في حماية صحة المستهلكين والحد من تداول المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط نحو 1850 كجم من الملح المستخدم في تمليح الأسماك، تبين وجود تكتلات به ومظاهر تشير إلى عدم صلاحيته للاستخدام في عمليات التصنيع الغذائي، فضلًا عن ضبط 100 كجم من الأسماك الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
تحرير المحاضر بحق المخالفين
وفي ضوء ما أسفرت عنه أعمال التفتيش، تم التنسيق مع الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، حيث جرى تحرير المحاضر بحق المخالفين والتحفظ على المضبوطات، وذلك وفقًا للإجراءات المعمول بها.
وتؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تكثيف حملاتها الرقابية بمختلف المحافظات، والتعامل بحزم مع أي ممارسات من شأنها الإضرار بصحة المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين، بما يضمن تعزيز مستويات سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك المصري.
على صعيد متصل، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية حملات تفتيشية موسعة استهدفت عددًا من المراكب العائمة والمطاعم السياحية بمحافظة الجيزة.
التحقق من مدى التزام المنشآت بالاشتراطات والمعايير
وجرى تنفيذ هذه الحملات بواسطة فرق التفتيش التابعة للإدارة المختصة، بهدف التحقق من مدى التزام المنشآت بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء، والتأكد من مأمونية الأغذية المقدمة للمستهلكين، فضلًا عن تعزيز الوعي بثقافة سلامة الغذاء لدى العاملين والقائمين على تداول الأغذية داخل تلك المنشآت.
وأسفرت أعمال التفتيش عن رصد عدد من المخالفات الجسيمة، تم على إثرها تحرير محاضر جنح بحق منشأتين سياحيتين، لثبوت مخالفتهما أحكام قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتشريعات ذات الصلة، وتمثلت أبرز المخالفات التي تم ضبطها في استخدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية، وتداول منتجات مجهولة المصدر، بالإضافة إلى تدني مستوى النظافة العامة وعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية اللازمة للتشغيل.