في حلة واحدة.. اتعلمي طريقة عمل الكبسة باللحمة بخطوات بسيطة

وجبة كبسة اللحمة من الأكلات الشهيرة في السعودية، وتحتل مكانة كبيرة على سفرة السعوديين وخاصة في الولائم والعزومات، وقد انتشرت من السعودية إلى جمهورية مصر العربية وعدد من الدول العربية، وأصبحت من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من المصريين، وهناك طرق مختلفة لتحضير الكبسة، كما بإمكانك تجهيزها باللحم أو بالدجاج حسب رغبتك، وسنستعرض مكونات وطريقة تحضير كبسة اللحمة في المنزل في حلة واحدة بخطوات سهلة ومذاق مميز. 

مكونات كبسة اللحمة في المنزل 

اقرأ أيضا

طريقة تحضير شوربة الخضار بالدجاج.. وصفة مغذية وسريعة لعشاء صحي متكامل

وصفة سهلة لتحضير ساندوتش الجبن وشوربة الطماطم بالمنزل

1 كيلو من اللحم حسب رغبتك. 
2 كوب أرز بسمتي. 
1 حبة بصل مفرومة ناعما. 

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 
زيت حسب النوع المفضل لديكي. 

بهارات كبسة. 

ملح وفلفل حسب رغبتك. 

2 عود من القرفة. 
ماء مغلي. 

1 ملعقة كبيرة من الكركم. 

طريقة تحضير الكبسة باللحمة في حلة واحدة بالمنزل 

احضري حلة عميقة وكبيرة الحجم، ثم اضيفي الزيت وضعه على نار متوسطة، وبعدها قومي بتقطيع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم أو كما ترغبين، ثم اعطيها صدمة عن طريق تشويحها في الزيت، قومي بنقلها إلى طبق آخر وفي نفس الحلة، ابدأي في اضافة السمن وبعد إذابته قومي بإضافة مفروم البصل والملح والفلفل الأسود والكركم، وابدأي في التقليب حتى تحصلين على بصل بلون ذهبي، ثم اضيفي مبشور الجزر وبإمكانك الاستغناء عنه وبعدها اضيفي الأرز البسمتي إلى البصل بعد تنقيته ونقعه في الماء لمدة ساعة وتصفيته، وابدأي في التقليب حتى يجف الأرز البسمتي من الماء تماما، احضري ماء مغلي وقومي بتغطية الأرز البسمتي بالماء، ثم ضعي قطع اللحم على الوجه، وقومي بتغطيته وبعد الغليان ابدأي في خفض مستوى النار، واتركيه على نار هادئة حتى تنضج المكونات جيدا، وبذلك تحصلين على وصفة بسيطة ومميزة لتحضير الكبسة باللحمة في المنزل في حلة واحدة، وبعد تمام التسوية قومي بإحضار طبق التقديم وضعي الكبسة وقدميها لأفراد أسرتك، يمكنك تناولها بمفردها فهي تعد وجبة متكاملة تجمع بين المذاق الشهي والمكونات الغذائية الكبيرة حيث تحتوي على نشويات وبروتينات والفيتامينات أيضا التي تتوفر في البصل والجزر.