تحديث الصناعة يعقد ورشة حول التوعية بنظام إدارة سلامة الغذاء
عقد مركز تحديث الصناعة ورشة عمل لمدة يومين حول التوعية بنظام إدارة سلامة الغذاء 22000:2018 والبرامج الاشتراطية المسبقة لسلامة الغذاء PRPs وذلك في إطار التعاون بين مركز تحديث الصناعة والمعهد الوطني الألماني للمترولوجيا (PTB).
تعزيز المترولوجيا في قطاع الصناعات الغذائية في مصر
و يشارك المركز كأحد أعضاء المجلس الاستشاري لمشروع " تعزيز المترولوجيا في قطاع الصناعات الغذائية في مصر "، الذي ينفذه المعهد الوطني الألماني للمترولوجيا (PTB) بالتعاون مع المعهد القومي للمعايرة.
قل المعرفة وبناء قدرات العاملين بقطاع الصناعات الغذائية
وأوضح حازم فهمي المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة حرص المركز على المساهمة في نقل المعرفة وبناء قدرات العاملين بقطاع الصناعات الغذائية والاستشاريين وممثلي الأكاديميا، من خلال تسليط الضوء على متطلبات سلامة الغذاء، لافتاً إلى أن ورشة العمل حظيت بحضور ممثلي الشركات الصناعية بقطاع الصناعات الغذائية، وممثلي المجلس الاستشاري لمشروع تعزيز المترولوجيا في قطاع الصناعات الغذائية في مصر، وكذلك ممثلين عن بعض الجهات البحثية والتنفيذية، وممثلي الجامعات والأكاديميا، إلى جانب ممثلي المعهد الوطني الألماني للمترولوجيا.
وأضاف فهمي أن مشروع " تعزيز المترولوجيا في قطاع الصناعات الغذائية في مصر " يهدف إلى دعم البنية التحتية للجودة في مصر، وتعزيز قدرات القياس والتحليل والمعايرة في قطاع الصناعات الغذائية، بما يسهم في تحسين سلامة الغذاء ورفع جودة المنتجات، وتعزيز تنافسية الشركات المصرية في الأسواق المحلية والدولية.
من جهه أخرى كشف أحدث تقرير تلقاه المهندس خالد هاشم وزير الصناعة حول مؤشرات أداء مصلحة الرقابة الصناعية خلال الفترة من شهر يناير وحتى مارس 2026 أن المصلحة قامت بإجراء حملات تفتيشية على 1041 مصنعاً، حيث تم إجراء حملات رقابية متنوعة من خلال لجان مشتركة برئاسة الهيئة العامة للتنمية الصناعية على 878 مصنعاً، والتفتيش على 148 مصنعاً بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء لسحب عينات لإصدار شهادات الصلاحية للرسائل الغذائية المعدة للتصدير، إلى جانب التفتيش على 337 غلاية وآلة حرارية من خلال اللجنة المشتركة مع الهيئة العامة للتنمية الصناعية، والتفتيش على 114 مركز خدمة وصيانة، ومتابعة استخدام مستلزمات الإنتاج في 15 مصنع.