ضبط 41 كيلو لحوم وكبدة ودواجن متغيرة الخواص في مطعم شهير بالأقصر
شنت مديرية الطب البيطرى في محافظة الأقصر بالتنسيق مع شرطة البيئة والمسطحات بقيادة العميد عبد الحميد فرحات رئيس شرطة البيئة والمسطحات، وبتواجد المقدم محمد خيري، لضبط الأسواق ومراقبة جودة السلع الغذائية المعروضة للمواطنين، ومحلات الجزارة ومحلات المجمدات ومصنعات اللحوم والثلاجات والمطاعم.
كانت قد تشكلت لجنة من إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم من مديرية الطب البيطري بالأقصر تحت اشراف الدكتور طارق لطفي مدير المديرية مكونه من أطباء المجازر والتفتيش على اللحوم دكتور وسام المرشدي مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، ودكتور سماح رضا رئيس قسم التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، و دكتور نرمين حسين مدير إدارة الجلود والمخلفات الحيوانيه ومفتش بيطري بالمديرية، وذلك بالاشتراك مع هيئة سلامه الغذاء بتواجد دكتور مريم ممدوح.
وذلك في إطار الخطة الدورية لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المتداول بالأسواق
نتائج الحملة
وقد اسفرت الحملة عن ضبط حوالي 41 كيلو لحوم وكبدة ودواجن ومصنعات لحوم باحدي المطاعم بمنطقة المدينة المنورة بالأقصر، حيث تبين أن المضبوطات متغيرة الخواص الطبيعية في اللون والملمس وبها سوائل انفصالية بسبب تفكيكها وإعادة تجميدها وبالتالي فهي غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
تم تحرير محضر للعرض على النيابة العامة مع تحفظ الأجهزة المختصة على المضبوطات داخل إحدى الثلاجات المخصصة لحفظ اللحوم لحين صدور قرار النيابة العامة بشأنها.
حملات مفاجئة ومستمرة
من جانبه أشار الدكتور طارق لطفي، مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر إلى أن المديرية تكثف جهودها اليومية من خلال حملات مفاجئة ومستمرة تستهدف جميع مراكز ومدن المحافظة وجميع المنشآت التى تقدم أغذية ذات اصل حيوانى، للتأكد من الاشتراطات الصحية والبيطرية، لافتًا إلى أن الحملات تأتي ضمن خطة شاملة لضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمستهلكين.
جاء ذلك تحت رعاية المهندس عبدالمطلب ممدوح عماره محافظ الأقصر، وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة، والمهندس مصطفي الصياد نائب وزير الزراعة، والدكتور حامد موسي الاقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بتكثيف الجهود التي تبذلها مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر لضبط الأسواق ومراقبة جودة السلع الغذائية المعروضة للمواطنين.
