صناعة الأعلاف في مصر.. خبير: نستورد 11 مليون طن فول صويا وذرة سنويا|خاص
أكد دكتور كامل عتمان إبراهيم، وكيل معهد بحوث الإنتاج الحيواني الأسبق، أن صناعة الأعلاف في مصر تواجه عدة تحديات كبيرة في الوقت الحالي، موضحا أن هذه التحديات ترتبط بشكل وثيق بالاقتصاد الزراعي وسلاسل الإمداد العالمية، في ظل التقلبات التي يشهدها السوق.
وقال إن قطاع الإنتاج الحيواني يتأثر بشكل مباشر بهذه الأوضاع - التي تشهدها المنطقة - ما يستدعي العمل على إيجاد حلول مستدامة لدعم الصناعة.
أهم التحديات التي تواجه صناعة الأعلاف في مصر
وأضاف دكتور كامل عتمان ، في تصريح خاص لـ“إيجبتك” أن هذه التحديات تتنوع بين عوامل اقتصادية محلية ومتغيرات عالمية، ما يفرض ضغوطا كبيرة على قطاع الإنتاج الحيواني.
ولفت إلى أنه من أبرز هذه التحديات ما يلي:
1 - الاعتماد الكبير على استيراد خامات الأعلاف
أكبر مشكلة في مصر هي الاعتماد على الاستيراد، خاصة في الذرة الصفراء، كسب فول الصويا، حيث تستورد مصر سنويا نحو 7 – 8 ملايين طن من الذرة، و2.5 – 3 ملايين طن من كسب فول الصويا وهو ما يجعل صناعة الأعلاف شديدة التأثر بالأسعار العالمية وسعر الدولار.
النتيجة: ارتفاع تكلفة الإنتاج، عدم استقرار أسعار العلف.
2 - ارتفاع أسعار الخامات عالميا وتقلبها
أوضح “عتمان” أن الأسواق العالمية للحبوب والبروتينات النباتية أصبحت شديدة التقلب بسبب الأزمات الجيوسياسية، تغيرات المناخ، ارتفاع تكاليف النقل والطاقة، وهذا ينعكس مباشرة على تكلفة طن العلف في مصر.
3 - نقص الإنتاج المحلي من محاصيل الأعلاف
وتابع: إن هناك فجوة كبيرة بين الإنتاج المحلي واحتياجات الثروة الحيوانية، تقدر الفجوة العلفية في مصر بأكثر من 15 مليون طن مركبات غذائية مهضومة، و1.4 مليون طن بروتين مهضوم.
وأشار إلى أن ذلك يرجع إلى محدودية الأراضي الزراعية، المنافسة مع المحاصيل الغذائية مثل القمح والأرز.
4 - ارتفاع تكلفة الإنتاج والتشغيل
تشمل التكاليف المرتفعة: الطاقة (كهرباء ووقود) والنقل والعمالة والتمويل البنكي، وهذا يؤدي إلى ارتفاع تكلفة طن العلف وبالتالي ارتفاع تكلفة إنتاج اللحوم والدواجن والألبان.
5 - عدم استقرار سعر الصرف
بما أن معظم خامات الأعلاف مستوردة، فإن تقلب سعر الدولار مقابل الجنيه يؤثر بشكل مباشر على تكلفة الاستيراد، وأسعار الأعلاف في السوق المحلية.
6 - مشاكل التخزين وسلاسل الإمداد
كما أشار إلى بعض التحديات اللوجستية تشمل: نقص الصوامع والمخازن الحديثة، ارتفاع الفاقد أثناء النقل والتخزين، مشاكل في الموانئ أو الإفراج الجمركي.
7 - ضعف استخدام البدائل المحلية للأعلاف
لا تزال هناك فرص غير مستغلة في استخدام:
_ المخلفات الزراعية.
_ محاصيل الأعلاف البديلة.
_ مصادر البروتين غير التقليدية.
وذلك بسبب نقص التكنولوجيا أو الاستثمار.
ارتباط صناعة الأعلاف بأزمات قطاع الدواجن
وأكد وكيل معهد بحوث الإنتاج الحيواني الأسبق، في تصريحه أن صناعة الأعلاف مرتبطة مباشرة بقطاع الدواجن والماشية، وأي تراجع في هذه القطاعات يؤدي إلى انخفاض الطلب على الأعلاف، وخروج بعض المصانع الصغيرة من السوق.
واختتم تصريحه بأن أهم تحديات صناعة الأعلاف في مصر هي: الاعتماد على الاستيراد، ارتفاع أسعار الخامات، الفجوة العلفية، تقلب سعر الصرف، ارتفاع تكاليف الإنتاج، ضعف استخدام البدائل المحلية.