دراسة: هؤلاء يتمتعون بخطر أقل للإصابة بخمسة أنواع من السرطان

أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص النباتيين يتمتعون بخطر أقل بشكل ملحوظ للإصابة بخمسة أنواع من السرطان مقارنة بأولئك الذين يتناولون اللحوم، واعتمدت الدراسة على بيانات أكثر من 1.8 مليون شخص تم تتبعهم على مدى سنوات عديدة، وكشفت النتائج أن النباتيين لديهم انخفاض بنسبة 21% في خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، و12% في خطر سرطان البروستاتا، و9% في خطر سرطان الثدي، وتشكل هذه السرطانات مجتمعة نحو 5 الوفيات المرتبطة بالسرطان في المملكة المتحدة.  

وأظهرت النتائج انخفاضًا بنسبة 28% في خطر سرطان الكلى و31% في خطر الإصابة بالميلوما المتعددة، وفقًا للدراسة المنشورة في المجلة البريطانية للسرطان.

النباتيين لديهم ضعف تقريبًا خطر الإصابة بالسرطان الحرشفي

وفقًا لما نشرته صحيفة "الجاردين"، أوضحت الدكتورة أورورا بيريز-كورناجو، الباحثة الرئيسية في الدراسة أثناء عملها في جامعة أوكسفورد، أن هذه النتائج تمثل أخبارًا جيدة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا نباتيًا لأنها تشير إلى انخفاض خطر الإصابة بأنواع شائعة من السرطان، ومع ذلك، لاحظ العلماء أن النباتيين لديهم ضعف تقريبًا خطر الإصابة بنوع شائع من سرطان المريء يعرف بالسرطان الحرشفي، وقد يكون ذلك مرتبطًا بنقص بعض العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامينات ب، أما بالنسبة للنباتيين الصرف، فقد ارتفع لديهم خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 40% مقارنةً بأولئك الذين يتناولون اللحوم، وربط الباحثون ذلك بانخفاض متوسط تناول الكالسيوم وبعض المغذيات الأخرى.

من العرضة أكثر للإصابة؟.. الجواب يختلف باختلاف السرطان

ركز الباحثون على تحديد ما إذا كان تناول اللحوم يمثل مشكلة فعلية أم أن هناك عوامل محددة في النظام النباتي تقلل خطر الإصابة بالسرطان، مؤكدين أن الجواب قد يختلف حسب نوع السرطان، وأشار البروفيسور تيم كي، أستاذ علم الأوبئة الفخري في جامعة أوكسفورد والمشارك في الدراسة، إلى أن الفرق المحتمل يرجع إلى اللحوم نفسها، على الرغم من أن ذلك لم يتم فحصه مباشرة.

اقرأ أيضا

مفارقة طبية مذهلة.. هل يرسل السرطان إشارات تحمي الدماغ من ألزهايمر؟

السم الأبيض.. الإسراف في تناول الملح يصيب القلب ويسبب السرطان|فيديو

واعتمدت الدراسة على بيانات من عدة أبحاث حول النظام الغذائي والصحة حول العالم، بما في ذلك حوالي 1.64 مليون من محبي اللحوم و63.147 نباتيًا و8.849 نباتيًا صرفًا، وتمت متابعة المشاركين لمدة 16 عامًا في المتوسط، مع مراعاة عوامل مثل مؤشر كتلة الجسم والتدخين، وقدمت الدراسة تحليلًا شاملًا لـ17 نوعًا من السرطان، بما في ذلك سرطانات الجهاز الهضمي والرئتين والجهاز البولي والتناسلي والدم، مسلطة الضوء على العلاقة المعقدة بين النظام الغذائي ومخاطر الإصابة بالسرطان.