5 مشروبات غنية بالحديد.. تعرف عليها
المشروبات الغنية بالحديد، المصنوعة من الكاكاو وبروتين البازلاء والخوخ المجفف والخضراوات الورقية الداكنة وزبدة المكسرات، تُساعد على تحسين مستويات الطاقة، يُساعد الحديد على نقل الأكسجين إلى الجسم، مما يُساهم في إنتاج الطاقة، لذا، فإن إضافة المزيد من المشروبات الغنية بالحديد إلى نظامك الغذائي يُساعدك على الشعور بمزيد من النشاط ومكافحة التعب الناتج عن نقص الحديد، وفقا لموقع "health".
1- الكاكاو الساخن
الشوكولاتة الداكنة غنية بشكل مدهش بالحديد غير الهيمي، المستخلص من حبوب الكاكاو، تحتوي أونصة واحدة فقط من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 45-69% على 2 ملليجرام من الحديد، وعند طحنها إلى مسحوق الكاكاو، يزداد تركيز الحديد فيها.
إن تناول مشروب الكاكاو الساخن المصنوع من 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو عالي الجودة يمكن أن يساعدك على استهلاك ما يصل إلى 30٪ من القيمة اليومية للحديد.
2- مخفوق بروتين البازلاء
يُعد مخفوق بروتين البازلاء غذاءً غنياً بالبروتين، فهو يوفر الأحماض الأمينية الأساسية التي تُساعد على تغذية الجسم وتجديد طاقته بعد التمرين، ويحتوي بروتين البازلاء بشكل خاص على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تُعزز نمو العضلات، مثل الليوسين والفالين والإيزوليوسين.
3- عصير السبانخ والبقدونس الأخضر
تحتوي الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ والبقدونس واللفت وأوراق الشمندر على الحديد غير الهيمي وفيتامين ك.
4- سموثي زبدة الكاجو والتوت والسبانخ
يُمكن أن يُساعدك مزج الأطعمة الغنية بالحديد في عصير مع حليب قليل الكالسيوم أو ماء أو ماء جوز الهند على تزويدك بالطاقة وتعويض نقص الحديد في جسمك، تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الكاجو على 10% من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد و6 جرامات من البروتين النباتي.
يُضفي التوت نكهةً مميزةً، كما يُزود الجسم بفيتامين سي والحديد لتعزيز امتصاص الحديد، فعلى الرغم من أن كوبًا واحدًا من التوت الطازج يحتوي على 0.9 ملليجرام فقط من الحديد، إلا أنه يُوفر 50% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين سي.
5- عصير البرقوق
على الرغم من أن عصير البرقوق ليس أغنى المشروبات بالحديد، إلا أنه يُعد طريقة سهلة لتناول المزيد من البرقوق المجفف الغني بالحديد، كما يُعد عصير البرقوق مصدراً جيداً للألياف، التي تُساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وتحسين الطاقة.