كميات كبيرة.. مصادرة «إندومي الخنزير» في السودان
أعلنت هيئة المواصفات والمقاييس في الولاية الشمالية في السودان، ضبط 178 كرتونة من منتج غذائي مخالف “إندومي”، بعد أن أثبتت الفحوصات احتواءه على مكونات غير مطابقة للاشتراطات الفنية المعتمدة “لحم خنزير”.
وقالت الهيئة السودانية، إن العبوات التي جرى حجزها كانت تحمل بيانات مكتوبة باللغة الكورية فقط، في مخالفة للمواصفة السودانية التي تشترط كتابة المعلومات الأساسية باللغة العربية أو الإنجليزية لتمكين المستهلك من معرفة المكونات.
وأوضح مدير قطاع الشمالية عبد العظيم إسماعيل أن فرق التفتيش ترجمت بيانات المنتج “إندومي” وتأكدت من احتوائه على مسحوق لحم الخنزير، وهو ما يستوجب اتخاذ إجراءات قانونية وفق اللوائح المنظمة للسلع الغذائية.
وأضاف أن الكمية المضبوطة حُجزت تمهيداً لاستكمال الإجراءات الفنية والقانونية المتعلقة بالمنتجات غير المطابقة.
ما هو الإندومي؟
يعد إندومي (Indomie) من أشهر العلامات التجارية للشعيرية سريعة التحضير (النودلز) في العالم، وتُنتجها شركة "إندوفود"
نودلز "الإندومي الكوري" (وتعرف باسم نودلز ساميانغ Buldak) هي نودلز كورية سريعة التحضير تشتهر بمستويات حرارة عالية جداً ونكهات متنوعة، تُصنف هذه النودلز ضمن "تحدي النار" العالمي نظراً لقوة شطتها، وتعتبر من أكثر المنتجات مبيعاً حول العالم.
المكونات الأساسية
الشعيرية وتُصنع بشكل أساسي من دقيق القمح (62-66%)، زيت النخيل المكرر، الملح، ومنظمات الحموضة، بالإضافة إلى فيتامينات مثل الريبوفلافين (B2) لتعزيز القيمة الغذائية.
التوابل
تحتوي عادةً على الملح، السكر، ومحسنات النكهة مثل غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG)، ومسحوق الثوم والبصل.
الزيت والصلصة: يرفق معها زيت متبل وصلصة صويا حلوة في بعض الأنواع (مثل مي جورينج).