هيئة سلامة الغذاء تعزز الرقابة وتدعم الصادرات المصرية في تقريرها الأسبوعي
تستمر الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر في أداء دورها الحيوي في ضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المحلية والدولية، وذلك من خلال تقريرها الأسبوعي الـ29 لعام 2025، الذي يغطي الفترة من 9 إلى 15 أغسطس.
ويعكس التقرير الجهود المكثفة التي تبذلها هيئة سلامة الغذاء في مراقبة وتفتيش المنشآت الغذائية، دعم الصادرات، وتأمين الواردات الغذائية، بالإضافة إلى معالجة الشكاوى وحماية صحة المستهلكين.
أنشطة رقابية شاملة لضمان جودة المنتجات الغذائية
وأجرت هيئة سلامة الغذاء، من خلال إدارتها العامة للرقابة على المصانع، 114 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، بهدف تقييم التزام المنشآت الغذائية بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.
كما نفذت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 34 زيارة تفتيش واعتماد، مما أسفر عن تسجيل 10 منشآت جديدة وإصدار 506 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 473 شركة، وهذه الجهود تعكس التزام هيئة سلامة الغذاء بتعزيز الرقابة على سلسلة الإمداد الغذائي.
دعم الصادرات الغذائية المصرية
شهدت الصادرات الغذائية المصرية نشاطًا ملحوظًا، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 3400 رسالة، بإجمالي 210 آلاف طن، تضمنت 660 صنفًا غذائيًا متنوعًا مثل المولاس، الخضراوات، الفواكه، ومحضراتها.
وتصدرت البطاطس الحلوة قائمة الخضراوات المصدرة بـ11 ألف طن، تلتها الخضراوات المشكلة والبصل، بينما جاءت الفراولة في صدارة الفواكه بـ8 آلاف طن، تلتها المانجو والرمان.
وتم توزيع هذه الصادرات على 180 دولة، مع إيطاليا والهند وأمريكا وإنجلترا كأبرز الأسواق المستوردة.
وأصدرت هيئة سلامة الغذاء 1000 شهادة صحية للتصدير، مما يعزز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات المصرية، كما تصدر ميناء الإسكندرية قائمة المنافذ التصديرية بـ520 رسالة، يليه ميناء سفاجا ومطار القاهرة الدولي، وهذه الأرقام تعكس دور هيئة سلامة الغذاء في دعم الاقتصاد الوطني من خلال تسهيل حركة التصدير.
مراقبة الواردات الغذائية
فيما يتعلق بالواردات، استقبلت مصر 1835 رسالة غذائية بإجمالي 580 ألف طن، تضمنت أصنافًا مثل القمح، السكر الخام، وفول الصويا، وتصدرت البرازيل قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها روسيا وأوكرانيا.
استمر ميناء الإسكندرية في صدارة المنافذ الاستيرادية بـ608 رسائل، يليه مطار القاهرة الدولي، كما أفرجت هيئة سلامة الغذاء عن 1008 رسائل تحت التحفظ و430 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع إصدار تراخيص استيراد لـ83 مستوردًا.
تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية
وواصلت هيئة سلامة الغذاء جهودها في تسجيل وترخيص المنتجات الغذائية الخاصة، حيث سجلت 82 منتجًا غذائيًا وفحصت 403 منتجات جديدة، مع إصدار 34 شهادة بيع حر.
كما نفذت زيارات رقابية واعتمدت 13 شركة في هذا القطاع. وفي سياق مراقبة السلع الاستراتيجية، أجرت هيئة سلامة الغذاء 38 زيارة تفتيشية لمواقع تخزين القمح، بالتنسيق مع وزارة التموين، لضمان كفاءة التخزين وسلامة المنتجات.
الاستجابة لشكاوى المواطنين
واستقبلت هيئة سلامة الغذاء 64 شكوى من مصادر متعددة، منها منظومة الشكاوى الحكومية وجهاز حماية المستهلك، وتمت معالجة 4 شكاوى، ويجري فحص 60 شكوى أخرى.
ونفذت إدارة الشكاوى حملات تفتيشية استهدفت 414 منشأة غذائية في محافظات متعددة، مثل الغربية، الدقهلية، وسوهاج، للتحقق من سلامة المنتجات واتخاذ الإجراءات التصحيحية ضد المخالفات.
حملات تفتيشية مكثفة في المحافظات
وأطلقت فروع هيئة سلامة الغذاء حملات تفتيشية موسعة في عدة محافظات لضمان سلامة المنتجات الغذائية، ففي الغربية نفذ الفرع 18 حملة على 125 منشأة، أسفرت عن ضبط 350 كجم من البطارخ و600 كجم من الدواجن والكبدة منتهية الصلاحية.
وفي البحيرة تم المرور على 38 منشأة في مدينتي إدكو ورشيد، مع ضبط 240 لترًا من الزيوت مجهولة المصدر، كما نفذت حملات في دمياط، المنوفية، الشرقية، كفر الشيخ، أسوان، القليوبية، سوهاج، الإسكندرية، والغردقة، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات من المنتجات الغذائية غير الصالحة واتخاذ إجراءات قانونية ضد المخالفات.
التوعية والتثقيف
وأولت هيئة سلامة الغذاء أهمية كبيرة للتوعية، حيث نفذت 37 مأمورية رقابية في التجمع الخامس بالقاهرة لتوعية القائمين على المنشآت بأهمية التسجيل وتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء، كما وجهت أصحاب المنشآت في المحافظات بضرورة الالتزام بالمعايير الصحية واستخراج التراخيص اللازمة.
دعم القطاعات المتخصصة
وفي قطاع الألبان، نفذت هيئة سلامة الغذاء 23 حملة تفتيشية على محالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات مثل البحيرة والمنوفية.
وفي القطاع السياحي، أجرت 51 زيارة لمطاعم وفنادق في محافظات سياحية مثل القاهرة والبحر الأحمر، كما نفذت 27 جولة على وحدات الطعام المتنقلة و73 جولة على مصانع اللحوم والمغلفات الحيوانية، مع تسجيل منشآت جديدة في قطاعات الأسماك والمواد الملامسة للغذاء.
وتؤكد هيئة سلامة الغذاء التزامها بحماية صحة المستهلكين وتعزيز مكانة مصر في الأسواق الدولية من خلال ضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية، وتهيب بالمواطنين الإبلاغ عن أي مخالفات عبر قنوات التواصل الرسمية، مثل الخط الساخن 16528 أو البريد الإلكتروني [email protected].