«منتجي الدواجن»: الإقبال على «الفراخ» يرتفع 35% وسعر المزرعة عند 91 جنيهًا
قال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن سوق الدواجن في مصر يشهد حالة من النشاط الملحوظ مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث ارتفع معدل الإقبال على شراء الدواجن بنحو 35% مقارنة بالفترات السابقة، مدفوعًا بزيادة الطلب الاستهلاكي مع موسم الصيام.
وأوضح الزيني في تصريحات خاصة لـ “إيجبتك”، أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة سجل حاليًا نحو 91 جنيهًا، مشيرًا إلى أن الأسعار شهدت تحركات ملحوظة خلال الفترة الماضية نتيجة ارتفاع الطلب، إلى جانب تأثر السوق بتكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج، التي تعد العامل الرئيسي في تحديد سعر المنتج النهائي.
موجة ارتفاعات في الأيام الأولى من شهر رمضان
وأضاف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن السوق عادة ما يشهد موجة ارتفاعات في الأيام الأولى من شهر رمضان بسبب زيادة الطلب الاستهلاكي وتخزين الأسر للسلع الغذائية، إلا أن هذه الارتفاعات تكون مؤقتة، متوقعًا أن تعود الأسعار للانخفاض والاستقرار مجددًا بعد مرور الأسبوع الأول من رمضان، مع توازن العرض والطلب وزيادة المعروض من الإنتاج المحلي.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
ارتفع سعر كيلو الفراخ البلدي ليصل إلى متوسط 125 جنيهًا، بزيادة 5 جنيهات عن السعر السابق وتختلف الأسعار بين 80 و160 جنيهًا حسب جودة الذبح والمنطقة، مما يجعل سعر الفراخ البلدي اليوم خيارًا للمستهلكين الباحثين عن الدجاج التقليدي ذو الطعم الطبيعي.
أسعار الدواجن في المزرعة والبورصة
الفراخ البيضاء في المزرعة: تراوح السعر بين 90 و91 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي في المزرعة: تراوح السعر بين 107 و108 جنيهات للكيلو.
هذه الأسعار تشير إلى زيادة طفيفة مقارنة بالأيام الماضية، وتعكس تذبذبًا طبيعيًا في السوق بسبب اختلافات العرض والطلب.
أسعار مشتقات الدواجن في الأسواق
تشهد أسعار أجزاء الدجاج الطازجة تفاوتًا ملحوظًا بين المحال والسلاسل التجارية، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- صدور الدجاج الطازجة: من 150 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
- الدبوس الطازج: نحو 140 جنيهًا للكيلو.
- أوراك الدجاج الطازجة: نحو 120 جنيهًا للكيلو.
- البانيه الطازج: بين 200 و240 جنيهًا للكيلو.
- فرخة كاملة طازجة (وزن 950 - 1000 جرام): نحو 125 جنيهًا.
- دجاج بلدي كامل طازج (وزن 1.5 كجم): نحو 293 جنيهًا.