طريقة عمل كوكيز محشي بالمربى على شكل قلب لعيد الحب
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طريقة عمل كوكيز محشي بالمربى، حيث يعتبر من الحلويات الشهية والمميزة، ويمكن تحضريها عند تحضيرها بطريقة وأشكال مختلفة ومميزة مع حشوها بالمربى، ويمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل على شكل قلب ويمكن تقديمها في عيد الحب، وذلك من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة، لكى تحصل على كوكيز لا يستطيع تنفيذه سوى المحترفين في المخابز المميزة.
مكونات كوكيز محشي مربى على شكل قلب
يجب تجهيز بعض المكونات البسيطة لعمل كوكيز محشي بالمربى على شكل قلب للاحتفال بعيد الحب، فيما يلي:
- 2 كوب من الدقيق المخصص لجميع الأغراض.
- واحد كوب من الزبدة الطرية.
- 3/4 كوب من السكر البودرة.
- بيضة واحدة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/4 ملعقة ملح صغيرة.
- 1/2 كوب من المربى (فراولة أ، توت أ، مشمش أ، أي النوع المفضل).
- سكر بودرة (اختياري للتزيين).
طريقة كوكيز محشي مربى على شكل قلب لعيد الحب
- قومي بتسخين الفرن على حرارة تسجل نحو 180 درجة مئوية.
- احضار وعاء كبير، ومن ثم ومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة إلى أن يصبح الخليط كريمي.
- قومي بإضافة البيض مع الفانيليا، ومن ثم ومي بمزجهما معًا بشكل جيد إلى أن تتجانس المكونات معًا.
- قومي بإضافة الدقيق ومعلقة الملح الصغيرة بشكل تدريجيًا ومن ثم اخلطي إلى أن تتشكل عجينة متماسكة.
- قومي بفرد العجينة وجعل سمكها نصف سنتيمتر، استخدمي قطاعة على شكل قلب لعمل قاعدة الكوكيز.
- في الطبقة الثانية، قومي بقع قلب بنفس حجم قاعدة الكوكيز، استخدمي قطاعة أصغر صغيرة على شكل قلب لعمل فتحة قلب صغيرة في وسط كوكيز.
- ضعي الأولى من الكوكيز في صينية مغطاة بورق زبدة، ومن ثم أضيفي ملعقة صغيرة من المربى في الوسط.
- إذا لما تتوفر عندك قطاعة كوكيز، يمكن عمل كوكيز على شكل دائرة وعمل قلب في المنتصف بأصبع اليد أو المعلقة، وتزينه بالمربى.
اقرأ أيضا
- ضعي الطبقة الثانية فوق الطبقة الأساسية لكي تظهر المربى من قلب الفتحة في الوسط.
- قومي بخبز الكوكيز مدة تصل إلى 12-15 دقيقة أو إلى أن تصبح كوكيز ذهبية الأطراف.
- قومي برش السكر البودرة عندما تبرد للتزيين في حالة الرغبة.