الشوكولاته السبريد ممنوعة .. خبيرة تغذية تكشف مكونات اللانش بوكس الصحى | فيديو
قالت الدكتورة سارة شوقى ، استشارى التغذية العلاجية، أن اللانش بوكس “ مش مجرد أكل” ، وأنه مهم للغاية لمساعدة الطلاب على تنظيم الهرمونات والطاقة لديهم على مدار اليوم.
و أوضحت شوقى عبر برنامج “ صباح الخير يا مصر ” على قناة “ الأولى ” ، اليوم الأحد،أنه مع بداية العام الدراسى الجديد، يجب على الأمهات اختيار مكونات مفيدة وصحية للانش بوكس تساعد أبناءهم على التركيز فى يومهم الدراسى، داعية إلى تجنب المكونات الغذائية التى تعمل على زيادة نسبة الانسولين والدهون فى الدم ، وتقلل من تركيز الطلاب.
مكونات يجب وضعها فى اللانش بوكس
وأوضحت شوقى أن اللانش بوكس يجب أن يضم مكونات غذائية مفيدة متوازنة بالبروتينات والدهون الصحية والنشويات المعقدة والتى تعطى الطاقة للأولاد على مدار اليوم، وتنظم مستويات السكر فى الدم ، وتساعدهم على التركيز بشكل أكبر، مثل :
ـ البيض الذى يعد مصدرا غنيا بالبروتين والدهون الصحية المفيدة للجسم، أو أى نوع من أنواع الجبن
ـ العيش البلدى أو التوست البنى ، مع الابتعاد تمام عن الفينو
ـ الخضار المحبب للأولاد مثل الخيار ، الطماطم ، والجزر
ـ الفاكهة حيث من الأفضل وضع حبة من أى نوع من الفاكهة بدلا من العصير، وذلك لعدم احتوائها على كميات كثيرة من السكر .
ـ التونة ، فمن الممكن وضع التونة مرة أو مرتين فى الأسبوع.
ممنوعات اللانش بوكس
وكشفت شوقى عن وجود مكونات غذائية ممنوع وضعها فى “اللانش بوكس” بشكل عام ، وهى المكونات التى تكون غنية بكميات كبيرة من السكر و الدهون غير الصحية والتى تعمل على ارتفاع مستويات الانسولين فى الدم، وتؤدى إلى فقدان الأولاد للتركيز فى اليوم الدراسى ، مثل:
ـ الزبادى بالفاكهة، وضرورة استبداله بالزبادى السادة المضاف إليه معقلة عسل أبيض
ـ الشوكولاته السبريد، والمربى ،وإذا لزم الأمر يجب عملها فى المنزل بطريقة صحية وباستخدام كميات سكر قليلة.
اعداد الطعام فى الفرن
وفيما يخص الأبناء الذين يرفضون تناول المكونات الصحية السابقة ، ويفضلون أطعمة تتناول فى الغذاء كالمكرونة والبانيه، نصحت شوقى الأمهات بإعداد هذه الأطعمة بطريقة صحية مثل الفرن أو القلاية الهوائية.