من أجل صحة أفضل.. أنظمة غذائية للأشخاص المشغولين

ربّما أزعجك إحساس الجوع مع ساعات العمل الطويلة، وقد تكون نهضت من فراشك مسرعًا للحاق بالعمل، متجاهلًا وجبة الإفطار، قبل أن يخطفك جدولك المزدحِم، ومن ثم لا تجد وقتًا كافيًا لتناول الطعام، لأنّك لم تخطِّط لذلك جيدًا، ولكن، ومهما كانت انشغالاتك، يمكنك الحفاظ على صحتك من خلال أنظمة غذائية بسيطة للأشخاص المشغولين

كيف تحافظ على صحتك رغم ضيق الوقت؟

رغم الانشغال الشديد، فإنّه من الممكن تجهيز أنظمة غذائية بسيطة للأشخاص المشغولين، وهذه بعض النصائح الأساسية لتحقيق ذلك بسهولة:

1-تجهيز وجبة الإفطار مسبقًا:عادةً ما تكون فترة الصبح هي الأكثر انشغالًا لبعض الناس، سواء كُنت تحاوِل ممارسة الرياضة أو قضاء وقت لطيف مع أطفالك، ومن ثم فإن  طهي وجبة إفطار كاملة في هذا التوقيت قد لا يكون ممكنًا إلا في عطلات نهاية الأسبوع.

لذا بدلًا من تخطي وجبة الإفطار أو الاكتفاء بمعجنات مليئة بالسكريات، عليك تجهيز وجبة الإفطار كل ليلة قبل النوم، كي تسنح لك الفرصة لتناولها في الصباح، دون أن تشغل بالك بتجهيزها أو استغراق وقتًا طويلًا في تحضيرها، في حين أنّ لديك أمور أخرى لتفعلها.

اقرأ أيضا

مكونات السعادة.. إليكِ أفضل أطعمة تُحسن مزاجكِ كل يوم

منها «المكرونة».. أطعمة تزداد قيمتها الغذائية عند تبريدها

2-تحضير وجبات خفيفة تكفي لأسبوع كامل: عندما تكون مشغولًا، عادةً ما تتخطى وجبات الطعام، أو ربّما تعتمد على وجبات خفيفة لا تكون صحية غالبًا، لذا بدلًا من الاكتفاء بسعرات حرارية فارغة، حضّر وجبات خفيفة صحية تكفي الأسبوع.

3-الاحتفاظ بوجبات صحية احتياطية مُجمّدة: لا بُدّ أن تكون جاهزًا لأي سيناريو محتمل، فقد ينفد منك الوقت، أو لم تكُن في مزاج جيد لتناول الطعام، لذا من الضروري أن يكون لديك وجبات مجمدة صحية احتياطية، ويُفضّل أن تحتوي على ما لا يقل عن 10 جرامات من البروتين (من الأفضل أن تحتوي على 20 جرامًا على الأقل) وبعض الخضراوات المخلوطة بها.

4-الاحتفاظ ببعض الصلصات الصحية: قد تنقصك فقط بعض الصلصات، كي يكون مذاق طعامك مميزًا، لذا حاول أن تحتفظ بصلصة صحية أو اثنتين في الثلاجة في جميع الأوقات، فعندما يكون لديك وقت إضافي في عطلة نهاية الأسبوع، جهّز دفعة من صلصة الفول السوداني أو غيرها من الصلصات المفضلة بالنسبة لك.

5-احتفِظ بقائمة منظمة من وصفات الطعام: قد تمضي ساعات طويلة في البحث عن وصفات لإعداد الطعام، لكن يمكِنك تجهيز قائمة تسوق البقالة الخاصة بك، والذهاب لشراء مكونات غذائية جاهزة تسهل حياتك الصحية، بدلًا من عناء التفكير الطويل كلّما رغبت في إعداد وجبة لشراء مكوناتها، وتأكّد من أنّ الوصفة التي تحضّرها لا تستغرق أكثر من 20 - 30 دقيقة في تحضيرها.

وجبات أنظمة غذائية بسيطة للأشخاص المشغولين

فيما يلي قائمة بأفكار الوجبات الجاهزة سريعة التحضير، التي تناسِب الأشخاص المشغولين:

• لفائف القمح الكامل مع الجبن الكريمي المخفوق، والسلمون المدخن والطماطم والخيار.

• شريحة من الخبز المحمص المصنوع من القمح الكامل أو العجين المخمر، مع زبدة اللوز وشرائح الموز، ورشة من بذور الشيا.

• زبادي يوناني عادي مُغطّى بالتوت والجرانولا أو الموسلي قليل السكر.

• جبن قريش مع شرائح الفاكهة، ورشّة من العسل، مع اللوز المُقطّع.

• مافن إنجليزي من القمح الكامل مع الحمص والأفوكادو، ورشّة من بذور الشيا.